リフォーム研究所では、皆様のリフォームが大成功するための知識やコツを紹介しています。

春の知らせと共に気持ちは

何んとなく明るくなったのに

今日はあいにくの天気で・・・・

でもこれからは一雨ごとに程よい

陽気になります　三寒四温で。。。。

寒い時のご馳走は暖かさが

唯一と言う事からどうしても

鍋物が主流になり勝ちでした

でもこれからは季節の料理が

楽しめるくらいの良い

陽気になりますから食卓も華やぎます。

料理ごとに器を替える

こんな楽しみ方も出来ますし・・・・

増えた増やしてしまった器の収納方法は

壁や引き出しを利用する方法があります。

リフォ－ム会社　ゴダイフォ－ムは

新宿区神楽坂ですが

エリア内の千代田区・文京区・渋谷区

豊島区・世田谷区・練馬区・中野区

北区他２３区にも伺ってます。

株式会社　ゴダイフォ－ム

代表取締役　小西　幸一

〒162-0825

東京都新宿区神楽坂6－43

　　　  K's place 201

TEL：0120　59－7210

URL：http://godaiform.jp/

プレゼントを嫌がる人はいませんが

特に手作りとなると尚の事喜ばれ

ひたしさも倍増になるのでは？

そこで一足早いですが今年のバレンタインデ－は

手作りのチョコレ－ト？クッキ－？ケ－キ？等は

どうですか？

どれをとっても作りがいがある物ばかり

たとえ失敗してもご愛嬌で済まされますから。。。。

ところでキッチンでの作業は横並びがいいですか？

それとも対面式がいいですか？

リフォ－ムはこんな事も迷って下さい。

そしてご連絡下さい。

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1月２１日が大寒・・・・もうしばらく

寒い日が続きます。

毎年こんな感じで立春が来る日を

待ちわびるんですね。。。。

でもふきのとうが芽を出しましたって

話題が出るともう春はそこまで

来ているんだ・・・・と自然の計り知れない

営みには感動してしまいます。

キッチンの脇に使った野菜の一部を置くと

なかには芽を出す野菜もありますから

取れたての薬味として使う事も出来ます

殺風景なこんな季節だからの

楽しみ方でこんな方法は如何ですか？

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たまに何んでだろうと思う事が

多々ありますが

中でもお弁当に入っている梅干は

どういう訳か大体が真ん中です。

日の丸弁当と昔よく言われたように。。。。

最近はいろんな意味で手弁当が

流行っていますが

中に入れるおかずは栄養のバランスや

塩分少なく等あれこれ考えると

つくることが面倒になってしまったり

ではこんな方法はどうでしょう？

休日を利用して一緒に一週間分をつくる。。。。

これだったら共同作業で仕上げた惣菜は

愛着も感じ食べず嫌いもなくなるのでは？

狭い空間でも一緒に作業が出来る

キッチンの種類は沢山ありますから

ぜひご相談下さい。

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お正月が近づくとあちらこちらで

お節料理の話で盛り上がりますが

やはり手作りが一番かと思います。

もし事情により手間隙かけるよりも

と言う場合は一品でも手作りの物が

加わるだけでも我家の味になり

心なしか違うような気がしますが？

煮物は素材によって時間をかけ

じっくり味がしみ込むまで煮る

調味料の色が反映されないよう

素材の色を大切にしながら味を

決めていく。。。。

こんなひと手間が家族団欒につながる

と思いますが？

キッチンはその場所で人数を問わず

同時に作業が出来るくらいの

余裕があるといいですね？？？？

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今日明日と天気は悪くしかも

夕方は南風に変わるから少々気温も

上向きになるらしいんですが？

こんなふうに温暖の差があると

体が一体どうなっちゃってるの？と

なかなか調整しずらく困っているのでは？

と思ってしまいます。

これからは天気が崩れると

空はどんより鉛色になるから

自然気分も滅入るし・・・・

だからたまに天気の良い日は

太陽の光が新鮮に感じる事があります。

子供の頃母のエプロンが真っ白に輝く

朝日のあたる台所が一番好きでした。

そんなエプロン姿の母に

早く食事を済ませないと学校に

遅れますよ！と言われる毎日でした。

夕方は夕日があたったエプロンは

オレンジ色にそまる

その傍で宿題をこなす幸せ感は

今でも言葉がない位です。。。。

こんな遠い記憶が今でも

思い出される位だから

やはりみんなが憩うキッチンは・・・・

陽が射す所が一番と思いますが

それが？という場合はせめて

照明での工夫を。。。。

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段々寒くなると一番の楽しみは

お風呂上がりの冷たいビ－ルをキュッと

夏の暑い時とはまた違った感じ

そしてあったかい鍋をみんなでかこむ

いいですね～～～～

鍋物にはいろんな種類がありますが

だしのとり方で各家庭の味が

作られると言う位　だしが決め手のようです。

ところでイタリヤなどはパスタの

ソ－スも当然手づくり

マンマの味と言われ家庭によっては

子から孫へと受け継がれているみたいだから。。。。　

そして何よりの驚きは

まな板を使わずキッチンカウンタ－が

まな板代わりわりで

使った後は汚れた箇所を

サット一拭き　その後乾いた布で

拭うだけ・・・・いとも簡単

キッチンカウンタ－は傷もつかず

いつも清潔・・・・　これって最高～～～～

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ほんのちょっとした事でも

時にはとても贅沢してしまったと思う事

ありませんか？

 たとえば買い物ついでに荷物が

少々重かったからタクシ－を利用してしまった

駅に降りた途端　どっと疲れが出て

徒歩ではなくタクシ－で家路に・・・・

何んての行為は誰しもが少なからず

経験したりする事だと思いますが・・・・

このような些細な事でも時には

罪悪感にかられてしまう人がいるとか？

でも、こんな小さい贅沢もたまには

必要なんです。。。。　

だから悪い事しちゃったかしら？と思ったら

飛びっきり美味しい料理で

家族を持て成す方法は？　

これからは鍋なんて　良いですね。。。。

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来る11月22日はゴロ合わせから良い夫婦の日とか

過の松下幸之助氏は、仲の良い夫婦は商売上手と言い

代理店契約条件の一環として

夫婦仲をも重んじたらしい。。。。

仲がいいのはお互いが幸せだから・・・・

この幸せは周りからの信頼度をも受け

すべてが程よく進むとか。。。。

最近はご主人方の料理に対する興味が

益々盛んになり今では趣味の一つに

挙げる人もいるらしい。。。。

お互い会話を交えながらだと

作る楽しみが喜びに変わり

より一層美味しい料理の出来上がりとなります。。。。

リフォ－ムする時はご主人にも

使い勝手良くする事をお薦めします。

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只今秋刀魚の季節の真っ只中

軽く塩を振って熱した網の上で

もんもんの煙をたてながら

焼いて食べる時　健康体に感謝！

しかもチョッピリ辛い大根おろしを添えて・・・・

これが一番と思いきや

北海道の方では秋刀魚をぬかにまぶしたり

ぬかどこの中へ漬物のように漬けこんだりの

食べ方をするそうです。

こうして何日かすると塩は適当にねれて

味はまろやかになり調味料も要らずで

油がのった秋刀魚がより一層

美味しく食べられるそうです。。。。

と言う事は、もしかして保存食を兼ね備えた

知恵なんでしょうか？　所変わればですね？？？？

こんな食べ方を試みるには収納場所が必要です。　

たとえば床下収納庫のように・・・

でも、建物の如何によっては無理な事も

生じますからその場合は保管場所が

確保出来るキッチン選びも

大事な事かも知れません。。。。

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今日は、全国的に日中の気温は

高めのようですがこれはどうも一日限りのようです。

となるといよいよ寒さの本番で

隙間風や逆に密閉された部屋の空気汚れが

気になります。。。。

先日こんな事がありました。

とある方の子供さんが急に喘息になってしまい

その原因は、流し台の隙間からジワジワ

時間をかけてしみ込んだ水から出来てしまった

カビが原因で、喘息になってしまったそうです。

これからは暖房を多く使用する季節に入るので

部屋の通換気を良くする事は当然ですが

キッチンからのカビが原因で病気になってしまった

なんて事にならないように

リフォ－ムの際　キッチンの存在の事も考えなくては。。。。　です

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本日は今期最後の夏日で、２９度位になるとか？

このチョット蒸した日は今日だけらしいから・・・・

これからは秋の夜長を楽しみながらの

一家団欒の食卓が囲めます。

そこでレンジフ－ドの活躍となる訳ですが・・・・

掃除の最後の仕上げとして、排水トレイの汚れた水を捨てるだけ

この時、水切りネットやペ－パ－タオルを使えば

油と水は別々に捨てられます。

油をしっかり捕獲しながら、フィルタ－を取り外して

洗う手間が無くなったレンジフ－ドを　備えつけておけば

どんな料理も油・煙の心配なく調理出来ます。

今日は今が旬の秋刀魚の焼き魚は

如何ですか？？？？

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昨日はその２だったのに

うっかりその３にしてしまいましたが

本日は正真正銘その３です。

洗浄してくれる為に、10分間親水性塗装のフィルタ－を

回転させながら、ぬるま湯に浸けこみ

汚れを浮かびあがらせます。　さらにノズルからぬるま湯を

噴射させ汚れを取ります。　仕上げはフィルタ－を高速回転させて

乾燥が済むと、点滅ランプで終了を知らせてくれます。

明日は最後の仕上げです。

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今日も爽やかですね・・・・湿気もなくて

衣替えの支度日に、持ってこいの日です。。。。

せいぜい一働きして美味しい物を戴きましょう。。。。

今日の献立は何んですか？　さ！レンジフ－ドの出番です。。。。

使った後はきれいに洗浄です。　洗浄時期はランプが知らせてくれるから

ぬるま湯を給水タンクに入れた後は、スイッチを入れるだけ

簡単でしょう？？　無論洗剤なんかもいりません。

どうです？　これで思う存分　煙・油汚れの心配なく

料理の腕前が発揮出来ます。　

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こう段々陽気が良くなってくると　今まで体力を

消耗させてしまった分を取り戻す為に

食欲の秋で、大いに食べて栄養をつけなくては。。。。

先日、秋刀魚祭りでにぎわった会場でのひとこまは

もう煙いっぱい　もうもう状態でした。

秋刀魚はこの焼き方が一番美味しいのですが・・・・

でも、昨今の住宅事情では到底無理な話

けど。。。。フ－ド次第でこの状態で焼く事が可能になるんです。

お掃除いらずのフ－ドタイプを使えば・・・・

たとえば、クリナップの洗エ－ルレンジフ－ドは

油でベトベトしたフィルタ－を触ることなく掃除してくれるから

いつもきれいになってます。　これいかが？？？？

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２～３日前から秋を思わせる涼しさで、ホット一息って感じですが？

これがなかなかのくせもので、まだまだ残暑は続きますから

ご用心ご用心です。　夏バテはこれからが要注意なので

美味しい食事をどうぞ・・・・　沢山食べて下さい。　そして質の良い睡眠を

充分取る　これでまだまだ続く残暑は乗り越えられます。。。。

リフォ－ムは今まで使い勝手なんかで　あら？？？？　これ？　等の疑問に感じたり

困ったと思った事を基準に考えると、　リフォ－ムの仕上がり状態は

きっと気に入ります。。。。

車掌さんが大きな声で点検の箇所を指差しながら、OK　OK　と叫んでいました。　

ふと見ると先輩らしき人が同上。　　　　一瞬これストレス解消？　と思ってしまいました。。。。　

それはそれは大きな声でしたから。。。。　　こんな風に声を出す事は体にとって良いらしいので

今は夏休み　お昼の食事や夕飯は、おしゃべりしながら親子で作ってみてはどうでしょうか？

普段　お互い忙しいから話す事は間ならずで　ふれあう機会も少ないと思います。　　互いに

声をかけながらの作業は、ストレスの解消にもつながるし、相手の思いも解りあえるのでは？？？？

こんなに暑いと少しでいいから、気持ちだけでも涼しく過ごしたいですね。。。。

あちらこちらで夏祭り。　ここ新宿神楽坂界隈でもお祭り用のちょうちんが今日も風にゆれています。　

そんな様子を見るだけで気持ちはほっこり　涼しく感じます。。。。　　

こう毎日暑いと外に出る事もはばかれますし、食事はさっぱりした口当たりの良い物をになってしまう？

と　なると香味野菜の存在が気になります。　　　そこで一工夫。。。。　キッチンで栽培。。。。　

見た目も涼しく　　取れたてが食べられます。。。。

京都の祇園祭りの話題が出る頃になると、あちらこちらで祭りのぼりや

ちょうちんが目につく様になます。　　　ここ新宿神楽坂界隈にも、お祭りのちょうちんが所せましと

ゆれています。。。。　ちょうちんやのぼりが、風にゆれる様を見るだけでも涼しさを感じるから　不思議。

そして、この頃になると昔縁台に座って、コメカミにピンピンくる位に　冷えたスイカを食べた記憶が

甦って来ます。　　　そこで、今も昔も体にこもった熱を取るには　水分を多く含んだ夏野菜が一番！

ところで　スイカは野菜ですか？　果物の部類ですか？？？？　　

美味しいの表現は食べ物だとか、水と言った具合にいろいろあります。

特に水の場合は、ぐっとのど越しを通っていく　あの快感は何んとも言えません。。。。　我が国の水は

どこの国より一番美味しいですから。。。。　　何よりのご馳走です。

この水のせいで困る事も多々あります。　　　　水アカです。　　小まめに手入れをすれば良い事ですが

それがなかなか実行出来ず、気がついた時は大事になってしまいます。     　こんな事にならないように

リフォ－ムの際は水あかについても考えた方が　　　　　　　良いかも知れません？？？？

朝食が、一日の内で一番大切だと言う理由は・・・・

脳に当分が行き渡り、体を働きやすい状態にしてくれる為とか。。。。

その場合は特に、ご飯の糖分の方が持続性があるから、パンを主食にするより良いそうです。

そして副食は繊維質の多い食材を。　　　　　これでメタボも解消　暑さも乗り切れます。。。。

水には軟水と硬水があって飲んで解るように、軟水の方が何んとなくやわらかく飲みやすい感じです。

知らなかったんですが、外国でおなかをこわす人は食べ物にあたったのではなく、ほとんどは水が

原因だとか？　　外国の水は軟水ではなく、多くは硬水らしいです。。。。　それだけ人によっては

水に対して気をつけたほうが良いって事でしょうか。。。。　　　　だから昔から言われていた事で場所が

変わった時は水には気をつけなさい！　　　と言われましたよね。。。。　　

この大切な水を心地良く使う場所は、常に水あかがたまらない様　清潔にしておきたいもんです。。。。

今日は夏至　いよいよ暑さ本番と言った感じで朝から暑く 　これでは食もすすまなくなってしまいます。

そう言えば、昔は夏の冬の野菜と分かれていたのに、今は季節を問わず一年中食べられるから

何んとなく、何んとなく？　の感じです。

子供の頃、井戸で頭の芯迄痛くなるように冷やして食べたあの　トマト・胡瓜・スイカ　なんかの味は

今でも忘れません。

この野菜達は各々の役目から、夏用は体を冷やし冬用は逆に温めてくれる　こんな所からも

季節感はあったんですが　今はねえ？？？？　です。

今日は夏至。　昼間の時間が長い分　夏野菜をたっぷり使った料理で家族の帰りを　

待ちましょう。。。。

言って良い事と悪い事があるように、言葉はとても大切ですと聞いた事があります。

何んの気なしに言った文言でも、受ける側の気分次第で、プラスに取られたり　マイナス方向に

考えられたりといろいろです。

人によってバイオリズムが下がっている場合は、同じ内容でも悲観的な思いになりがち。。。。

こんなどんよりした日は特に。。。。　　　　　でもこの梅雨時も大切な時期と思って

楽しく会話を交わしながら　梅雨明けまでもう少しだから・・・・　辛抱　我慢　諦めかなあ？？？？　で

仕方がないと思いましょう～～～～

じゃあ～～　どうでしょうこの週末は季節の野菜を使った料理に　挑戦してみるなんて

気分転換にもなり美味しいものも食べられ。。。。　　良いかも知れません。　　　　　よ？？？？

先日、関西の人に関東の人は並ぶ事に対して平気ですよね・・・・って言われました。

エスカレ－タ－等は順序良く並んで・・・・　これにはイライラするそうです。。。。　

何んででしょうね？？？？

そう言えば京都の町屋の台所は、床がたたきになっていて火を使う所は、高く吹き抜けになってます。

やはりこれは、住んでいる所からの違いが出ているんでしょうか？

東京の下町でも、こんな造りは見かけた事ないもんですから。。。。　　でも、こんな造りには少々

あこがれますね。。。。

何日か前の、天気予報では週明けの天気はあまり良くない予報でしたが、こんなに爽やかに

月曜日から晴れると　とても特した気分になります。

これから湿気が多くなる日が来るから、久々キッチンを磨きました。

そう言えば、風水に凝っている人曰く　キッチンはお金が集まる場所だから

いつも磨きをかけていた方が良いって・・・・　言っていた事　　思い出しました。

でも今はお掃除が楽々　そんなにごしごしこすらなくっても、よごれは簡単に取れる素材で

出来ている商品があるんだは。。。。

人によっては入社してヤレヤレと思う間もなく、今度は早々に人事異動なんかで又々大騒動。

こんな事から、誰しもが１度は５月病らしきものに遭遇してしまそうですが・・・・　５月病なんて言葉　

前からあったんですかあ？？？？　　　最近の言葉のような気がしますが・・・・

これだけバタバタと　過ごしているという事なんでしょうね？　　これではストレスも溜まる一方。。。。　

これを解消する特効薬として、発散する事が一番とか　

まず話をするのが良いそうですから、声を出す事ですね。。。。　話す相手がいない場合は

大声で叫ぶ！　　これだけでも充分らしいです。。。。　

話ましょう。。。。　声をだしましょう。。。。　　　です。

趣味を沢山持っている人と無趣味の人様々・・・・

趣味が料理という人は器にこったり、調理器具にこだわったりで、こちらもいろいろ・・・・

いづれにしても、これからの季節は調理材料は当然ですが、使う器具に特に衛生面の気配りや

細かい配慮が重要です。

それからだいぶ余震の回数は減って来たようですが、なにせ自然がなせる業　

何時どうなるか分かりませんから、保管場所方法にも気を使っても　過ぎるという事は

ないのでは・・・・　　ないでしょうか？　

毎年この時期になると思い出すのは　　お弁当の事。。。。

小さい頃は母が作ってくれた母の味。　　　この味は子供に作っていた時も何んとなく母の味に

なっていたような　気がします。

お袋の味ってどんな？？？？？　って言われても、こればっかりは何んとも説明のつけようがない

もの。。。。　　その位遠く昔の事でも　昨日あったような身近に感じる懐かしい思い。。。。　

それは・・・・　　　お弁当です。。。。

もう過ぎてしまいましたが、３月１３日は１を３がはさんでいるから、サンドイッチの日だそうです。

ご存じかも知れませんがイギリスのサンドイッチ伯爵が、ゲ－ムをしながら食事が出来れば

良いがなあ～～　とパンの間におかずをはさんで食べた事から、サンドイッチの語源が

生まれたとか。。。。　因みに　この時のゲ－ムはチェスでしょうか？

入園・入学・進級等と　何んとなく心落ち着かない気持ちを解きほぐすには、

今日のおやつは手作りサンドで。。。。　

で・・・・　　心は和み　話も自然に弾んで来るんでは　　　　ないでしょうか？？？？

今日から又少しづつ始めます。　　　宜しくお願い致します。

今日も冬に逆戻り状態です。。。。　お彼岸も過ぎたのに。。。。

こんな寒い日は、あったかい鍋物が良いですね。　　　　手元にある食材で・・・・

買いだめはしないように・・・・　しましょう　　　くれぐれも。。。。

今朝も真冬並みでした。　　でもこの寒さも来週から幾分和らぐそうです。そうなると気になり出すのが

キッチン等のまわりの事。

寒い時は暖かい物は冷めないうちに出す。　　を　モット－にだったから　まわりの片付け等は

あまり気にせず・・・・

逆にすぐ使える様にと、調理器具は目につきやすい所に置いたまま忘れ・・・・　暫くそのまんま

出しっぱなし状態。。。。　

こんな事も日が伸びて来ると、段々時間も気にせずゆっくり片付けながら、調理が出来る余裕も

出て来ますけど・・・・

ここで思うに、油汚れ等気にせず料理が出来る掃除簡単フ－ドの事。

狭いキッチンなりに、いつもきれいにスッキリと片付け上手の料理人のようになっていたり・・・・

これは流し台についている引き出しが奥迄充分見えて、無駄なく使えるように配慮されているとか・・・・

レンジフ－ドは目の高さに、そしてファンも簡単に取り外せが出来　しかも汚れにくい。。。。

こんな商品を用途に合わせて選べば、いつもきれい状態でいられるのでは　ないでしょうか？？？？

昨日は春本番　お出かけ日和だったのに、今日は又々真冬に逆戻り、今頃の卒業式近くは

最後の寒波がやって来て、思わぬ寒さに見舞われるんです。

こんな寒い日は、あったかい食事が一番のご馳走。。。。　

昔はキッチン・調理をする所と、茶の間との距離がありましたから　作る人・食べる人・　と

別々に分かれていたような気がします。

思い出すのは、いつも母の割烹着姿が、台所と茶の間を行ったり来たりしていた事。。。。

今は昔のつくりとは違って、大分使い勝手も良くなりましたが、それでもキッチンは表舞台としての

役が果されていない事もあります。

表舞台のキッチンは　作っている人の顔も見られるし、家族も参加出来るように配慮がされていると、

会話もはずんで、家族とのコミュニケ－ションが計れる・・・・　場所にもなるのでは

ないでしょうか？？？？

最近目に付く事で、太っている人、痩せている人と両極端に、分かれているような気がします。

これは、食生活の性だと言う人もいますが・・・・　以前のように野菜中心ではなくって、肉類系が多くに、傾いてしまった毎日の食事のせいでしょうか。。。。

なかでも最近問題になって来たのが、肥満ばかりではなく、腎臓病も問題視されてきたとか？

この病気はてっきり、塩分の取りすぎから生じる病かと思ったら、そればかりではなくって、

動物性のたんぱく質の取りすぎからも、招いてしまうらしいのです。。。。　　

腎臓はご承知の通り血液を浄化して、余分な物は尿として排泄してくれる重要な

役目をはたしている場所です。　この働きは脂質ばかりではなく、高タンパク質を取り過ぎると

機能は低下してしまうそうです。　だから食生活は、繊維質を多く含む食事にかえる工夫をする等、

いろいろ気をくばりながら、　過ごしたいものです。　　それにはまず楽しく料理を作る事が出来る、

キッチンの存在は重要でしょうか？？？？

季節の移り代わりを楽しむ方法として、食器類もあります。

器は、料理を着せる着物のようだと、表現する人もいる位　器にこる人は自分で焼いた

好みの茶碗、皿類等に作った料理をのせて楽しみます。

ただ、沢山の器の保管方法も考えないと、あれは何処？　これは？　と使う事なく　折角作った物でも、

宝の持ち腐れになってしまいます。

広くとったキッチンであれば、たとえば調理台を一部引き出し式にして、仕切りの中に季節ごとに

使う器を分けて入れておくと、万遍なく使えるのではないでしょうか？　

そして、料理をする人が孤立しないように、広い調理台をみんな一緒に

作業が出来る工夫をほどこせば、作るほうも食べる人もより一層　楽しさも倍増になるのでは・・・・

又、限られた場所の場合は、壁面をプチカウンタ－にして、ここに食器類をのせたり、

下げる調理器具は、インテリアを兼ね常に使う物、そうでない器具と順番に並べておく方法等　

でも今は、限られた空間をうまく　使い勝手良く、兼ね備えた商品の種類も沢山ありますから

いろんな方法を考えてみるのも、

楽しいですね。。。。　

どこもかしこも、この冬の寒さにはほとほと閉口してます。

そんな中でも、福井の港はブリが大漁とか？

この寒ぶりは、油がのっていて大変美味しく、料理の仕方で様々な味わい方が出来るとか・・・・

でも、それには火加減が一番大切な要素のようです。

本来なら、炭火でジックリと面倒をみながら、付っきりで調理すればいいのでしょうが、

昨今の諸事情で　そうもいかず。。。。

そこで、見直しをされているのが　IH　ヒ－タ－です。　　火の加減から程よい、調理時間迄、設定次第で、

美味しく魚料理の出来上がりです。。。。

どうかしら　今日のようにこんなに寒い日は、ブリしゃぶなんて？？？？　

心身共に、ホッカホッカ。。。。　です。。。。

話をする事の大切さを、説いている人がいました。

今の、コミュニケ－ションの取り方は　携帯電話や、パソコンのメ－ルでのやり取りのみ、

これでは、相手の顔、目を見ながら話すのではないから、当然気持ちの変化や、考えている事なんて

察する事が出来ない。　　なので、たまには、互いの気持ちの行き違いから、理解し難い

問題なんかが、起きるのではないか？？？？　って　　だから、せめて我家だけでも食事は、

出来る限り一緒に取り、後片付け　洗い物はみ～んなで・・・・　と　今年から心がけるようにして

いこうと　決めたんだあ～～～～　の　話を非常に興味深く聞きました。

つかさず、で！　あれば、キッチンは対面式で、コンロなんかは、横に並んで調理が出来るような

方法が良いのでは　ないかしらかしら？？？？　と思いました。。。。

通勤途中に聞いた親子の、おしゃべりの楽しそうだった事。　　　冬休みに家族みんなで、

何処かに行く内容でした。　　お弁当は？　とか、おやつは等々の話。。。。

そして突然今日のおやつは何？　って　聞いた時、一緒にケ－キでも焼きましょう。。。。。　と　お母さん

わあ～～い！　　早く学校から帰って来ます～～　　と、言いながら走って行きました。

今は安心です。　だって・・・・　IH　ヒ－タ－になっていて、火の心配もなく子供でも

大丈夫だから。。。。

何んでもそうですが、愛情たっぷりの手作りが　一番だと思います。

特にお正月用のおせち料理等は、一つ一つに思いと、愛情を沢山込めて作った料理は

いくら一流料理屋さんでも、自分っち独自の味には、かないっこありません。。。。

さあ～～出来ました。　　あら？？？？　お重はどこに？　に　ならない為には

キッチンの何処に・・・・　しまっておきましょうか？？？？

何はさて置き、陽が当たるって　良い事ですね。。。。　特に、週の初めだと今週は、

何んだかとっても良い週になりそうだとか？　　

でも今日は、あいにくの曇り空　あ～～　あ　って感じ。。。。

子供の頃　台所が一番好きでした。　　朝日が燦々とあたり、どんなに寒い冬でもあったかくって

暖房をつけた事ない　位。　　だから大人になったら、こんなに沢山陽が差し込む家に、

住もう～～と　が夢でした。　　朝げの支度にいそしむ　母の割烹着の白さが朝陽で一層映え

寝ぼけまなこの私達を、早くご飯食べないと遅刻しますよ！　って　　叱咤激励の言葉で！

フット我に返り　の　　これが一日の始まりでした。

帰って来ると、今度は夕日に染まって、朝の白い割烹着はオレンジ色にかわります。

そして、そんな母のもとで、学校での沢山の出来事を　話す時間が。。。。　何よりの楽しみでした。

陽があたるって　本当に　ス・テ・キ。。。。

従来の台所の棚は、高い位置にあったから、調味料を取る時なんぞ、椅子をいちいち持って来て

よっこらしょ！　と　上の物を取ったものです。

でも今のキッチン・台所の棚は、手元近くにあるので、調味料も素早く取れるから　

作る料理もスム－ズに出来ます。

それから　コンロは　IH　ヒ－タ－で・・・・　これは使い方によっては至極便利。。。。

でも、電気はどうもねえ～～　ガスの方が？？？？　と　いう人向きには

トリプルワイドガスが出ました。　　コンロが横に３っつ並んでいて、コンロの位置は普通のコンロの

位置より奥にあるから、手元は空いています。

その為、体とか床への油はね等は軽減され、しかもコンロは横並びだから、動きは非常に楽！

だ・か・ら・・・・　短時間で、テキパキ調理する事が出来ます。

これから日増しに寒くなってくると、特に温かい料理は、フウ―フウ―言いながら。。。。

熱いうちに食べたいですものね。。。。

今は、パンの種類が様々・・・・　それに時に応じて、いろんなタイプが選べるから、　中にはこれもパン？

と言う位、食べるのがもったいないは・・・・　なんて　ケ－キみたいな物もあるし・・・・

子供の頃のパンは、どんぐりの粉や、ちょっと贅沢に・・・・　で、あっても　とうもろこしの粉で作りました。

だから、味わって食べるなんてものではなく　　特にどんぐりの粉で焼いたパンは、口の中に入れた

とたん　ゴックン飲み込んでしまわないと　　エグイ～～～～　で。。。。

即座に、ご馳走様！　でした。。。。　に　なります。。。。。　　もう良いの？　　

食べ方のあまりの早さに、母は　良～くかんで食べないと　体が、栄養取ってくれたかしら？？？？　って　思っちゃうわよ。。。。　

なんて　言われてもねえ～～～～　って　感じでした。

また　台所の狭い空間で、父のお手製のパン焼き器で焼きますから、部屋中　煙もうもう－－－－

あわせて　揚げ物をすると、そっち　こっちに　油がとびちり　もう　た～～～～いへん。。。。

母は、まあ～まあ～　と　言いながら、体を丸め拭き掃除。

これで、夕飯の準備完了となるんですが・・・・　　昨今は、IH　ヒ－タ－ですから作る料理によって

温度も選べるし、IH　ヒ－タ－の手もと近くにある　　お掃除も簡単な、レンジフォ－ドがついているから

煙くって・・・・　なんて　目をしばたたせる事なく、パンのおともの炒め物、揚げ物なんかも楽しく

美味しく出来てしまうんです。

パンを見るたび。。。。　思い出します。。。。

今朝はいよいよ冬本番かしら？　と　思わせる程に冷え込みました。

でも、今日が一番寒くって、少しづつあったかさは、戻って来るようですよ。。。。

けど、この夏のあの猛暑を思うとつい、今年の冬はものすごく、寒くって

そして、雪も多いのかしら？　なんた考えてしまいます。

今朝ラジオで、すごく寒かったから家中　スト－ブだらけと言う位、３台もつけてしまいました。　

との　京都からの報告。　　　そう言えば京都は盆地だから、底冷えなんてもんではなく

何んとも、意地の悪い寒さだった事を、思い出しました。

関東の、乾燥した寒さとはまた違い、言葉では表せない程なんです。

そんな中での、土間での台所仕事は、いくら女の城って言ったってねえ～～

色々想像するだけで・・・・　もう大変。。。。

キッチン＝台所仕事は、作る料理や、家族の人数によって、一日掛かりになる事もあるから

足元は特にですが、全体的に下からフォワ～～ンとあったかく、感じられるようになっていると

なお。。。。　良いなあ～～～～　

で・・・・　そして、もう一つ望む事は、この場所が家の中で　　一番良い場所よ！　

だから、キッチンを　　ここにしたの。　　と言う所が。。。。

良いなあ？？？？　です。。。。

なれてしまうという事で、良い事と悪い事があると思うのですが？

実は先日、秋冬用のスラックスを買いました。　が　これがある事になれる迄、

二日三日かかりました。　　　　それは、ウエストがキツイ－－－－　です。

こうなってしまったのは、今迄のズボンは、腰下ではくタイプだったから、ウエストがなくなって

しまったんです。　昔ズボンって言ったのに・・・・　今はパンツ。　　こっからもう違う。。。。

この現代言葉のパンツは、あまりはき心地は、良くないような気がしてます。

だって、ご承知の通り腰下ではくから、腰がス－ス－　寒くって～～　特に冬は、あったか商品を

貼るにも一苦労、あまり下に貼りすぎると、見えちゃうから駄目。　　かと言って、上すぎると背中ばっかり熱くなる。　こんなズボン・今パンツ　を　何年も愛用していたので、それ様に

体がすっかりなれて、しまったんです。。。。

今度のスラックスは、やっと昔タイプのズボン　いや　パンツです。

所が若い時と違い、年と共にお腹は出て、腰から下は肉がそぎ落とされ、妙に足だけが細く、

感じられる様な、体系になってしまった為、　ウエストに合わせると、わたりが広く見栄えが悪い。　　

わたりに合わせると、今度はウエストが会わず・・・・　でも、見栄えを少しでも良くしたいが為、

思いきってウエストに、合わせるたら苦しい－－－－　

２～３日で、素材は多少のびますから大丈夫ですよ。　　我慢してはいてみましょう～～　

じきになれますよ～～　と、言われ・・・・　本当？？？？　の　半信半疑。

ところがどうでしょう・・・・　なれちゃいました。　　に！　　なってしまいました。

なれるって事、本当に恐ろしい～～～～　の実感！

なので、改めて普段使いなれている　　キッチン・台所は　女性の城！　どうです。。。。

見慣れていませんか？？？？　　　です。

新築した友人宅に招かれ、久々旧友達との再会。　昔話に華がさき、暫しの楽しい時間。

すぐその頃に、戻ってしまうから不思議。

男も女も関係なく、みんなでわいわいガヤガヤと、料理を作り　　ハイ！　出来ましたよ～～

各自の家庭の味が、出来上がり～～～～　そこで誰かが言いました。

今はキッチンなんて言うけど、昔　台所って言っていた時、もっと暗くってジメっとしていた様な

気がしたんだけど・・・・

それに台所は聖域な所！　男子厨房に入らずで、女性だけの場所だったよね～～

お袋がこんな風に、作っている姿なんか見た事なかったし。。。。

等々　又々の、話しの盛り上がり　　確かにそうでした。

たまに、まだ出来ないの？　なん～て　兄が台所に入ろうものなら、　

男の子は向こうに行ってらっしゃい！　と母に一喝！　

それが、今は殆んどが、オ－プンキッチンになっているから、作る人　食べる人

なんって、分かれる事なく、皆んなで楽しく作りながら、

熱い料理は舌、やけどしちゃう。。。。　って　熱いうちに　冷たい物は・・・・　わ～冷たいと

首をすくめながら食べる。

今のこんな姿を見たら、母達は一体　どんな顔をするだろう？？？？　が

各々の思いでした。。。。

今朝車窓から、きれいにかり取られた稲が、 濡れねずみのように、並んでいるのがみえました。

思わず、穂の中にキッチリお米の粒は、詰まっているかなあ？？？？

って　思ってしまいました。　　だってあんなに丹精込めて作ったんだろうに。。。。

これが、からぶりだったら・・・・　本当！　　もうがっかり・・・・

秋が深まって来ると、段々とあったかい食べ物が、好まれてきますね。

それに、男の料理とか　何んとか言っての鍋料理。。。。

この鍋は、各家庭で味は異なります。

そう言えば、我家でもまだ子供達が小さかった頃、すき焼きで、砂糖が先　いや？　何にが始めと

もめったっけ。。。。　　

各自が成長した今は、こんなもめ事はない変りに・・・・　チョット淋しいかな？

それに、もめなくなった訳というのは、鍋に限らずだしの素　汁の素として、作り置きし　

キッチンの棚に、インテリアも兼ね、並べて置くんです。

目に付く所にあるから、手軽に誰でも使う事が出来、いつもおんなじ味で不満なし。

の　我家の味の出来上がり。。。。　です。

キッチンは広すぎたかしら？　と　思い気や、意外と狭っかたから、このスペ－スを

うまく、上手に使はないと。。。。です。。。。

今朝車中で、各国の朝食の違いの話を聞いて　へ～～こんなに変って来てしまったの？　

って思いました。　　日本だけではなく、この国も？？？？

と言うのは、以前韓国に行った時、空港に降りったったとたん、にんにくの香り満載。

だからお国柄、キムチは欠かせないのかな？　と思い気や、

最近はこの臭いが駄目、と言う理由だけで、朝食から段々外されて来ているとか・・・・

ご他聞にもれずお米も、我が国同様、食べられなくなってしまっているみたい。。。。

ほとんどが、パンとコ－ヒ－なんだそうです。

そう言えば、昔よく海外旅行者が、羽田に着いたとたん何にこれ？　変な臭いは・・・・の声。

それは、食事に欠かす事の出来ない、ぬかみその臭いだったんです。

でも、このぬかみそ。　昨今は、我家独自の味を作る家庭も、減って来ている様子。

けど、キムチも　ぬかみそも、乳酸菌の働きで、体にとっても良いのにね。。。。

台所の床板をはずし、床下のぬかみそ樽から、程よく色づいた漬物を出す。

つかさず母に、ぬか床は生きているんだから、　よ～～　くかき混ぜておくのよ！

って言われ、寒い時期は、冷たいの何んの。。。。

そして、下をのぞくようにするから、頭の血が下がっちゃうよ－－－－と叫びながら・・・・

今は、スライド式の床下収納なんて、便利な商品があるから・・・・

そんな心配はご無用みたい。。。。

今年は大変な猛暑続きだったので、お米の出来具合にも影響し、

美味しいと言われている、新潟のコシヒカリなんかは、米自体が

なんだか白っぽく、出来ちゃったんですって。　この白っぽくの意味は、わからないのですが。。。。

多分、一等米から外れてしまう・・・・と言う意味なんでしょうが？？？？

何れにしても、お米は八十八の手を煩わせて、出来る物と聞きます。

野菜でも何んでも手を掛け、大切に育てますが、その中でも特にお米は、大変な作業ですからね。。。。

だから、子供の頃よく母に言われました。　　ご飯を食べ終わって、お茶碗の縁に

米粒が一つでも残っていると、即座に！　そんな事すると目がつぶれますよって。。。。

それに、戦時中は中々白いご飯が食べられず、さつまいもにお米つぶが

一つ二つ　かろうじてくっついている。　の　表現がぴったりと言う位のご飯でしたから。

白いご飯の事、ギンシャリって言ってたんですよ・・・・

子供心に、何んにも入ってない！　ご飯が早く食べたい－－－－　の気持ちでいっぱ～い。。。。

でも、今は本当に幸せ！　いつ何時でも好きなように、そして好きな物、

当然美味しいご飯も即！　　食べる事が出来るから。。。。

ほんのチョッピリ少しだけど、今朝の風は秋を感じました。。。。

通称・・・・猫じゃらしも、露草も風にゆれて・・・・

こんな風にして、少しづつ猛暑ともお別れして行くのかな？？？？

ほんの少しと言えば、スパイス！　　これは体を温める妙薬だって。。。。

夏には、欠かす事の出来ない冷たいそば類には、

必ず薬味と一緒について来る唐辛子。　そしてわさび、辛しは、

体全体を、芯から温めてくれる役を果たすとか。。。。

その為に、必ずついて来るもんなのかなあ～～～～

インドのように、とびっきり暑い国で、スパイスのきいた

カレ－を食べる習慣は、体が温まって沢山の汗をかいて

体温を調節してくれる役目？？？？　けど、最近の日本だって、この猛暑には

インドに負けてないと思うけど。。。。　　　なあ～～

だけど・・・・やっぱりその国、その土地にあった食べ物って、あるんですね。。。。

そうだ！　　今日の食事はカレ－にしよう・・・・

ほんの少し・・・・スパイスをきかせて。。。。

家んちのカレ－は、どんな有名店より飛びきっり・・・・

美味しいぞ－－－－

言葉の使い方で、相手を傷つけたり、うやまったり、喜ばせたり、

悲しませたりで、いろいろ。。。。

だから、日本語は世界で一番難しいって、言われる要因なのかしら？

その世界で一番難しく、そしてきれいな日本語を使える人が、

こんにちは、あんまり見かけなくなって・・・・　しまったみたい？？？？

って思うのは・・・・わたしだけでしょうか？

ならばどうしましょうねえ～～～～

思うんですけど・・・・子供は何事においても興味心神。

たとえば、料理なんかその一つですね。。。。

今は夏休み中だから良い機会。　お昼の食事を一緒にキッチンで作りながら、

一学期の出来ごとを話したり、二学期に向けての抱負を、

また、将来の夢なんか話すだけでも、言葉の勉強になると思うんですが。。。。

それと、自分で試行錯誤しながら作った料理は、これ嫌い！

なんていう事なく、全部食べるかな？？？？

きれいな言葉は覚えるし、好き嫌いはなくなるしで・・・・

この休み中は一挙両得。。。。　

何んてね　？？？？

わ～～大変。　　いつも5時半に起きないと

間に合わないのに、目が覚めたら何んと6時30分。

目覚ましが鳴ったにも関らず、どうやら２個とも

止めてしまったようです。

枕をけとばし、慌てて起きても、まだ半分夢の中状態だから

何が何んだか分からず・・・・大慌て！　一瞬。　朝ごはん抜き？

と、思ったけど！　この暑さ、そんな事したら暑さの方が勝ち－！！！！

に、なってしまうから、冷茶をかけサラサラ・・・・

本当は、こんな事しちゃあいけないんですけどね。

だって、ただでさえこの暑さで多分、内蔵も弱っているだろうに。。。。ですけどね。

でも、この暑さ！　に、　勝にはサラサラでも、これっきゃない！

何んの負けるもんか！　これしきの事で・・・・

急ぎ駅え。。。。

そんな時でも、ふっと思ったのは一部屋に、生活の場が

全部まとまっている方が・・・・

やっぱり使い勝手は良いのかなあ？？？？　　って。。。。

そうすれば、わ～～～～　なんて事もないでしょうから。。。。

先日、久々懐かしい言葉を耳にしました。

土用のうしの日。

この日に暑さ負けを防ぐ為、うなぎを食べるようですが・・・・

又、梅を三日三晩干して、保存食プラス体を守る、

需要強壮剤としての梅干を作ります。

昔の人の知恵はすごいもので、今のように冷蔵庫なんてなかったから、

保存食にする意味も込め、カラカラになる迄干すんです。

この土用に、干す作業をするかしないかで

随分と、あらゆるめんで違うそうですから。。。。

そして出来上がった梅干は、流し台の涼しい所や、床下の保存庫にしまい、

必要な時出して食べます。

因みに、この梅も今では年代物があるようで、

それはそれは、目玉が飛び出る位の値段とか。。。。

それにしても、昔はすべて無駄なく、床下の涼しい所なんかも

利用していたんですね。。。。

さて、今はどうかしら？？？？

　我が家は、昭和４８年頃まで台所にかまどがあり、薪で煮炊きをしていました。

すすの付いたかまどの前で、小学生の私も、ご飯を炊くことだけは手伝っていました。

　火から目を離すことが出来ず、沸騰してからの火加減は上手くできず、で、最後はいつも母に美味しくまとめてもらう、といった感じでした。

　今は、かまど炊き風の炊飯器も販売されており、手軽に美味しいご飯が食べられるようです。

朝食が、一日の内で一番大切だと言う理由は、

脳に当分が行き渡り、体を働きやすい状態にしてくれる為とか。。。。

その場合は特に、ご飯の糖分の方が、持続性があるから、

パンを主食にするより、良いそうです。

極めつけは、ご飯にあう副食はと言うと・・・・

動物性の物より、植物性の食材の方が多いでしょう～～

たとえば、バタ－より、ノリとか、煮物のように・・・・

これって、もしかしてメタボ対策にもなっているかな？？？？　って　

だって、ご飯のおかずは、油を使う事なく、むしろ繊維質が多く入っている

材料の方が多いから。。。。

だから、ご飯の方がやっぱり・・・・　良いの？？？？

じゃ・・・・　昔のように、必ず朝ご飯を食べる習慣が

とんと、少なくなって来てしまった昨今は、

食べてから、一日の始まり～～　　はじまり～～　へと、

持っていくには、一体どうしたら、良いんでしょうね。。。。

明るく、楽しく、み～～んな一緒に。。。。　って　・・・・　ね！！！！

ま～　南国に来たみたい？　　って、思う位のこの湿気！

いくらお肌に良くってもね？？？？

過ぎると逆に困っちゃう。。。。　気分も滅入るので！

だから、いち早く解決方をみつけないと・・・・

手っ取り早いのは、やっぱり、お風呂に入る事かしら？

それが難しい時は、手足を水で洗うだけでも。。。。　　

さっぱり、スッキリしますから・・・・　違いますよ。。。。

でも・・・・　これからも季節によって、ありえる事だから

もっと、気分爽快になる方法を考えましょう？？？？

家族み～んなで。。。。　　　キッチンに集まって。。。。

週の初めから雨だと、気分も何んとなく・・・・

に、なってしまいますが、折りたたみの傘を持って歩く位なら、　仕方がないか？

空はどんより、気分もスッキリしないわ～～　な～ん　て、いう時は、

部屋をぐるりみわたし、空間をみつけたら、そこに小さめのすだれを敷く、

それだけでも、涼を呼ぶ場所になります。

そして、ベランダや、キッチン等で育てた花や、野菜を活けて、

これで、おもてなし状態の出来上がり。。。。　

さ！おまねきしましょう～～　　そして、おしゃべりは、体にとっても

いいそうですから、しゃべり、大口をあいて笑いましょう。。。。

その時の、チョットしたおしゃれは、

手作りの、テ－ブルクロスを掛ける事かしら？

そして、同じがらをキッチンの壁にも掛けると、

もっと、おしゃれな空間に。。。。

今日みたいに、つゆのはしりのような、どんよりとして、

ハッキリしない、こんな日は・・・・　　どう過ごします～～

モヤモヤしながら、一日終わってしまうのも、

何んだかもったいないような、　　気もするし。。。。　かと言って

何かする気にも、　　　　ならないし・・・・

だったら、家のキッチンで、小さなホ－ムパ－ティ－なんて、　　　　どう？？？？

別に、人を呼ばなくってもいいんです。　自分一人だって・・・・

そのかわり、料理にこってみるとか、？

普段のキッチンの使い方とは、別の、　何か工夫をしてみる。。。。

あ！　そうだ、テ－ブルクロスを思い切って、カ－テンと同んなじにしてみる。。。。

なんて・・・・　これ　チョットした　　　　　　　気分転換。。。。

今朝、登校途中の兄妹で、妹がいきなり、

お兄ちゃん、今日のおやつ何作ってくれる？　って言い、　

何がいいの？？？？　お兄ちゃん

妹は、待ってましたとばかり、大きな声で、　クッキイ－！

中に何入れる物、何んにする？　イチゴ～　と、言いながら走って行きました。

何んて微笑ましい光景だったでしょう。。。。

駅に急ぎ足で向っている事も忘れ、束の間、昔を思い出しました。

イチゴ入りのクッキ－は、レンジかな？　オ－ブンかな？

何で作るのかな？　なんて想像しながら・・・・

昔と違って、今はオ－ル電化になり、ヒ－タ－も　ＩHヒ－タ－なんて、

子供でも火の心配なく、使える物があるから。。。。

いいですよね・・・・

今日のおやつは、さぞかし美味しい物が出来る事でしょうと・・・・

微笑ましく思いました。。。。

今迄、思いもしなっかったんですが、その土地で取れた季節の野菜って、

こんなにも美味しい物かって、初めて知りました。

先日京野菜を頂きましたので・・・・

だから、昔から季節の野菜を食べていれば間違いない！　

って言ったんですね。。。。

暑い季節は、体を冷やす野菜。寒い時は暖めてくれる物等とね・・・・

自然って不思議。　　　すごい。。。。

今は、季節を問わずありますから、思いは又、違いますけどね？？？？

今度家のキッチンで、インテリアも兼ねて、季節の野菜を作ってみて？

水やりはすぐ出来るし、すぐ食べられるしで・・・・

便利でしょう～～　

ただ、風通しだけは、良くしてね。。。。

６月に入るとすぐ、昔は家庭訪問があって、

子供達は口を揃えて、訪問の日を言い、　　つかさず、

台所と、部屋はきれいにしておいてね！　って、念を押します。

何に言ってんの、汚すのはあんた達でしょう～～

なんての会話で、その日のオヤツの時間は、過ぎて行きます。

今、家庭訪問なんてあるんでしようか？　　

でも、主婦の集いはありますよね・・・・

この集いも、結構情報交換としては、大切なんですよね。

あのス－パ－は、何が安いとか、種類は豊富とか、いろいろ・・・・

そんな場に向いているのは、やっぱりキッチンかな？　って思うんですが・・・・

たとえば、各々が作った物を持ちよって、その食材についての話だったりとか、

これ、何処に売ってるの何んてね。。。。

そんな場のキッチンは、さしずめ、主婦達の家庭訪問の場かな？？？？

だから、出来れば明るく、通気性の良いのが、一番！　　何んだけど。。。。

出来ればね。。。。

体って不思議　って思う瞬間は、持病の足が痛い、腰が痛いなんて時、

期待に、次の日からお天気は、崩れるんですよね？

特に持病が、神経痛なんて人は大変。。。。　腰、足はズンズン痛くなって。

でも、今日みたいに、カラっとした日は大丈夫。

それから、子供の頃のすり傷は、その瞬間はものすごく、ピリピリ痛くって、

お風呂になんか、入れたものではない！　痛いし、しみるのなんの・・・・　って

でも、何日かすると治ってしまう。そして痛さも忘れてしまう。

これって、自分の体の細胞達が、治そうと思って一生懸命

働いてくれて、いるから　？？？？ 

だったら、その為には少しでも、手助けしなくっちゃ　　ね。。。。

それは、季節の物を食べて、体をいとう事かしら・・・・

となると、使いやすいキッチンがいいわあ～～　　　なんてね。。。。

気って、気が合うとか、あわないとか、気のせいとか、

様々な種類の言葉がありますが・・・・

特にその中で、気が会わないなんて、言葉は嫌ですね～～

 でも、兄弟、姉妹の中でも当然あるようですよ。。。。

これが、職場、学校だと・・・・困りますよね。　

だって家にいる時間より長いんですもの・・・・ね！　ストレスの急上昇。。。。　

どうしましょう～～

さ！解決方は只一つ、美味しい物をたべましょう。。。。　です。

キッチンでみんなで一緒に作り、出来た料理をたべながら、

今日のおもった事、感じた事を、話すのではなく、しゃべる！

このしゃべるは、時には乱暴な言葉を使ったりするから、

ストレスはとっても解消されます。

あ！　もう一つ大切な事ありました。　メタボを気にするでしょう？

大丈夫！　このしゃべりのお蔭で、結構なエネルギ－の消費となるから、

一挙両得！

何がって？　だって、ストレスは解消されるは、家族の団欒になるは。。。。　で！

人・人間性ってこんなにも、環境によって違うのは、どうしてかしら？　

って。。。。　最近つくづく思います。

だって、事務所移転に際し、今迄の通勤経路と、

今度の電車に乗っている人達は、全く別人のよう。　

同じ日本人なのに。。。。　どうして？？？？　って感じ！

だから、通勤時間が今迄より長くなっても、地下を歩く距離があっても、

我慢出来るし、少々の時間のかかる問題も苦にならず。　　で。

さ！今日も元気に頑張れました。　　ゆっくりお風呂に入って

くつろぎましょう～～～～　って、気持ちにもなります。

今年の天気は一体、どうしちゃったんでしょうね？？？？？

昨日は、あんなに暑い位だったのに、

今日は又、2月並の寒さになるんですってよ～

だから、風邪をひいっちゃっている人が、多いようですよね。。。。

因みに私も、その内の一人ですけど。。。。

けど、普段から、健康管理も仕事の内、って

みんなに言っている手前、昭和14年生まれの人間としては、

休む事は、出来ませんね・・・・　どうしても、

だから、あったかい物でも飲みながら、頑張っちゃいましょう～～～～

週末も近いことだし・・・・

あ！　そうだ昔、母から体を温めるのには、

ネギ味噌に、熱いお湯を差して飲むのが一番！　　と言う事を聞いた事、

思い出した～　　帰ったら早速作りましょう～

明日の活力の為に。。。。

人の味覚って、甘い、酸っぱい、辛い、しょっぱい等は、

舌の赤いブツブツで感じるんですって、

そして、だいたい小学５年生位で、この感覚が出来てしまうとか・・・・

だから、好き嫌い何んでも食べる事は、やっぱり大事！

何んでも、バランス良くが一番！　その中で、特に食生活は大切かしら？

だって、その証拠に、100歳以上の方達は、

今のように、美味しい物なんて、なかったから・・・・

主食はほとんど繊維質の多い、さつまいもや、ジャガイモ、

それに、今は雑草になってしまっている・・・・　そんな物ばかり。。。。

食べていました。　　だから何時までもお元気。

この繊維質は、体の中の掃除役だから、いたって大事！

この事からも、食生活はバランス良く、何んでも食べましょう～～　は、

大事でしょう～～　　ね？　　さ！　今日は天気もいいことだし、

バランス良く、美味しい物を作って、みんなの帰りを

待っていてあげて・・・・　　　ね。。。。

おう～～　久しぶり～　って　声をかけあっていたのは、

ついこの間迄、一緒の中学に通っていたらしい、高校生でしした。

そして、尽かさず今日うちに来ないか。。。。

ラ－メンご馳走するよう～　　え！　ラ－メンかよう？

ばかゆうなよ　只のラ－メンじゃあないんだぞ。

一瞬どんなのかな？　って、思ってしまいました。　　

それ程期待大の言い方でしたから。。。。

きっと色々な物が入っていて、何処にもないであろう？？？？

味なんでしょう。。。。　

それとも、もしかして作りかたを覚えたての？　ラ－メンだったのなのかしら。。。。

昨日は、どこもお花見の人達で、大にぎわいだったみたい。。。。

今日は又花冷えで、桜もこれで終わりかしら？　って感じ・・・・

そして、そろそろ入園、入学式の始まり～　始まり～　

そうなると心配なのが、昼の給食の時間かな？

だって、好き嫌いがあって、残すと困っちゃうわ～　って　事が。。。。

だから、まだもし好き嫌いがあったとしたら、少しづつ解消出来るように、

まず、一緒に色々な話をしながら、何か作ってみるのも　　いいかなあ～～

そこで、食材に興味がわいてきたら、今度はたまに自分で作ってみる？　

って聞いてみて、やってみるって返事が返って来たら。。。。

それだけでも、好き嫌いの度合いは随分と、違って来ると思うんですけど・・・・

ちょっとの心配も、これで少しはなくなるかしら？　　なんですが・・・・

どうかしら？？？？

お待たせしました～～　お待ちどう様でしたあ～　と言う具合に、

外堀の桜がやっと、九分咲き位になりました。

多分、これで土・日は、大勢の人でにぎわうことでしょう。。。。

そこで、楽しみなのが、お弁当ですね。

お待たせしました～　って、ご馳走の出番です。

だから、こういう機会は好き嫌いをなくす、良いチャンスかもしれませんから、

やっぱりご馳走は、手作り弁当が一番！　でしょう？？？？　

ましてや、頑張ってみんなで、楽しく作くったお料理や、

自分で作った物は、美味しさ格別、倍増です。

残すことなく、全部食べた後で、あれ？　もしかして、

一番嫌いな？？？？　だった～？　　何～んて食べ終わった後で、

気がつく位に。。。。

お花見弁当で、お待たせしました～～　　

嫌いなものはなくなりましたあ～～～～　　ってね。。。。

週の始めに、こんなに寒くってどんより・・・・

まるで真冬のような寒さで、いやですね～～～～

どうぞ美味しいものでも食べて、気分をスキッリさせましょう。。。。

気持ちが滅入った時は、お腹一杯　　美味しい物食べるのが一番！

だそうですから。。。。

でも、今週の中頃はあったかくなるって、言ってましたから、

もう少しの辛抱ですね・・・・

どうぞ気分転換のつもりで、調度春休みの事だし、

子供と一緒に、お花見用のお弁当でも　　考えて作ってみて。。。。

あ！　そうそう　　ＩＨヒ－タ－って　便利ですよ。。。。

昨日の予報だと、今日はもう少し、いい天気になるかと？

思ってましたけど・・・・　　駄目でしたね～～

でも、外堀の桜、　目覚めましたよう～～　大分つぼみは、ふくらんでましたから、

満開になるのはもう時間の問題でしょう。。。。

そこで、目覚めてしまうと困るのは、木造建築等に多くみられる、

虫が出てくる事や、あっちこっちに、カビがはえてしまったりと。。。。

こんな目覚めはすべて、湿気のせいでしょう。。。。

だから、これからは一雨ごとに暖かくなって、湿気が多くなる月が

近づいて来るんだから、困る物が目覚めない内に・・・・

良い対策を考えないとね。。。。

褒められる事って、年に関係なくうれしいものですよね・・・・

特に、子供の場合は褒めて育つ、　って言う位ですから。。。。

褒める事は大切かな？

かりに、子供が好き嫌いがあるとして、褒めながら、料理を作る事に参加させ、

一緒に作っていく、楽しみを教える。そして、面白い形をした野菜とか、

綺麗な色を見たりで、段々と興味が湧いて来たら、

これ？　どんな所で、どんな風に作られるのかなあ～？

なんて、自然に子供との会話も生まれ、関係もより密になるんじゃあ～

ないかな～あ？　　と、　思うんですど・・・・

それに、調理器具には、以前のように、子供が火を使うと、

危険だわ～　危ないわ～　と、思えないような、

ＩＨ　クッキングヒ－タ－なる物があって、これは温度設定や、

タイマ－設定等が簡単で、そして、肝心な掃除は楽々なんです。

だから、なんでもそうだと思いますが、

褒めながら作業する。　させる。　事は、大切なのかしら？？？？　って。。。。

今朝もあら？又寒の戻り・・・・

と、思う位チョット　　ぶるときたかな？

登園途中の園児が、桜、　　まだ咲かないのう～～　って・・・・　

本当だわ～　　でも、３月と言っても、昔ながらの暦だと、

今日はまだ、１月２７日だから寒くっても、仕方ないか？。。。。　でした。

けど、待ちどうしいですね・・・・

待ちどうしいと言えば、子供の頃、母が作ってくれる料理が、出来る楽しみ・・・・

エプロンのすそをつかみ　まだあ～～　まっだあ～～　って、

催促していた事を思いだします。

でも、今はコンロ自体、温度調節や、タイマ－設定も便利に簡単に出来る、

器具がありますから、一緒に楽しみながら作る事も出来るので、

もし、好き嫌いがあったとしても、自分で作る喜びを感じて、

好き嫌いなんか、なくなるんじゃあ～　ないかな？　って、　思うんですけど・・・・

だって、自分で作ったら・・・・　　ねえ？？？？

今朝、通勤途中の車窓から富士山を見て、とっても感動してしまいました。

普段雪をかぶった富士山を、新幹線の中から見るのとは、

また別の感覚でした。　　これは、なんでかな～～　と、一瞬思った程････

多分、久々の青空とマッチしたせいかも？？？？

青空って、気分爽快でいいですね。。。。

このスッキリの青空は、きっと空気がきれいだったんだなあ～～　　

又々感動です。

だから、少しでも澄んだ空気にしないとね、だって空気が美味しいと、

食事も美味しく感じるんですもの・・・・

その証拠に、都会の空気より地方の方が、澄んでいるから、

すべてがうまい！　の一言です。

今日は、少々の美味しいこの空気も一緒に、自慢の腕をふるってみて。。。。

あ！　そうだ、器具の種類も色々あるなかで、　

特に、　ＩＨ　クッキングヒ－タ－がお薦めです。　

温度設定や、タイマ－設定が簡単だから。

肝心なお掃除も　楽々！だし・・・・　出来た料理はきっと　感動ものです。。。。

まあ～　　今日は何んて、うっとうしい日なんでしょう・・・・

と、思っている方達、

こういう日だからこその、静かに過ごす方法もあるかと、思うんですけど。。。。

そうだ休養日だわ　なんて勝手に休みにしちゃたりしてね・・・・

でも、あんまりゆっくりしすぎると、次の行動に移る時、中々エンジンが、かからなくなりますから、　そこの所は程々に・・・・

そこでまずは、手持ち無沙汰で何をしたら？　　なんて考えたと時は、

たとえば、たんすのコヤシの古着をさいて、取り合えづ紐を沢山つくって置く、

これだけでもあれこれと結構大変。　沢山の紐が出来たら指、編み棒で編んで、

簡単モチ－フの出来上がり。　　これをキッチンのまわりに置いておくと、見た目も綺麗だし、　たわし代わりに使って、　いつもキッチンは　　ピッカ　ピカ。。。。

こうして、綺麗になったキッチンを見ると、料理の腕を振るいたくなって、

気分もすっきり！　　　一挙両得。。。。

3月が、すぐそばに来てると、何となくウキウキしますね。。。。

特に今日みたいに天気の良い日は・・・・

そこで、ベランダ野菜なんて、始めてみてはいかがかなあ～～　　

そ！　ベランダじゃあなくてもいいんですよ。。。。

チョットした部屋の空いている所とか、キッチンの台の上など・・・・

どこでもいいんです。　　キッチンだったら、食卓迄運ぶ手間もはぶけるし、

チョット失礼なんて、味みも出来て・・・・

だから野菜が嫌いな人と一緒に作ると、いくら野菜が苦手でも、自分が作った物は愛着がわいて、

食べられるようになるかも知れないし。。。。

あ！そうだ、　　出来たら少々日の当たる所がいいです。。。。

ただそれだけ、簡単でしょう。。。。 

段々別れの季節がやって来ますね。　　転勤やら、卒業やら様々で・・・・

そこで記念品とか、思い出に残る物等と、思いはあれこれ・・・・・　考えちゃいますよね。

只、場合に依っては残してもらうのは・・・・ちょっとね～　なあんて言う時もあるのでは？

そんな時は、食べ物なんかどうかしら？

だって、食べてしまえばなくなっちゃうでしょう・・・・

それに、ほんの気持ちなんだし。。。。

なので、大好きでステキなキッチンのもと、思い出にひたりながら作ると、きっと心のこもった,美味しい良い物が出来ますよ。。。。

センタ－試験やら、受験準備やらでこの時期、いろんな意味で大変ですね・・・・

そこで、夜食が問題になる訳です。

夜、食べる物ですから、いくら手軽と言っても、即席ものではなく、人手間かけた食事が最も最適かも。。。。

特にエネルギ－源になるブドウ糖を含むお米を使い、ミネラル、ビタミンが豊富。　の野菜たっぷりな、雑炊なんかは体も温まるし、翌日にも胃の中に残らずで・・・・

これでしたら、栄養満点、風邪も引く事なく大丈夫。。。。

さあ・・・・この寒さも、どうやら先が見えて来たようですが・・・・

でも、ちょっと待って、所によっては、2月・3月になってから、大雪なんて事もありますから、そこんとこは、そこそこ

油断禁物かしら。。。。

今年は暖冬って言ったのに、こんなに毎日寒いなんて・・・・　ですよねえ～

だから、どうしても体も硬く、固まってしまうので、細かく動きましょう・・・・　です。

女性に流行のメタボが少ないのは、

昔から台所等で、こまめに動くからなんですって。。。。

そこで、飲みすぎや、栄養の取りすぎの解消の為にも、もう一度キッチンまわりの、見直しをしてみて。。。。

きれいにして。。。。

今日も冬ばれ、寒くても気分は最高、散歩中の犬も足取り軽やかでした。

足取り軽やかにするには、骨が最も大切！

知らなかったんですが、骨はカルシュウムだけを取っていれば良い、と言うものではなく、取ったカルシュウムの助けをしてくれる、日光にあたるのも大事なんですって。　　もし、日光に当たる事の出来ない場合は、手の平を日に向けるだけでも良いそうです。

それから、もう一つ大切なのは、色のついた野菜、果物を食べる事。

そこで、どうしても外食が多くなってしまうのよね～　　と、　いう時は出来るだけ、

野菜の含まれている物を選ぶようにする。　　これだけでも随分と違うそうです。

この野菜ですが、気にはかけていても、中々取れるようで、

取れないんですよね・・・・

そこで提案。。。。

キッチンとか、いつでも手の届く所に置いて置く、こうする事で嫌でも目につくから使います。　　それにちょっとした　インテリやの役も果たしてくれるしね。。。。　　

どうかしら？？？？

これで、丈夫な骨作りのお役に少しでも　　たったらなあ～～　　なんてね。。。。

今日は七草粥を食べましょう・・・・

あっちこっちでの話し。　　無病息災の意味をこめ、作るお粥の材料が以前は、畑で全部揃ったのに、今は綺麗に鉢植えされているので、味気ないと言う人もいます。

それから、お粥を食べるのには、もう一つ意味があったのではないかしら？　　と言う人もいます。

それは、この時期、どうしても体を動かす機会が少なく、胃の働きも鈍りがち、

そこで消化を助ける意味もこめての、料理なのではないかと・・・・

だったら、まだまだ続く、この寒さにも耐えられる体力を作る為にも、我家の室内菜園なんて・・・・いかが？？？？

たとえば、窓辺にインテリアもかねての、ブロッコリ－のスプラウトを置く。

収穫の際はいたって簡単、ハサミでチョッキン。　　

そのままサラダボ－ルに直行。

もし、日の射す窓辺なんかないわよ～　　と言う場合は、キッチンの片隅で結構、器にお水を入れるだけで、ｏｋ　よって言う物もありますから、緑の少ない時期に、目の保養にもなるしで、どうぞお試しあれ・・・・　です。。。。

今日はもう六日、早いですねえ～

そう言えば、お正月にご馳走を沢山食べたら、体内の善玉菌を増やす為に、

食物繊維の多く含んだ食材を取った方が良いそうです。

そして体内活動を活発にする事が大切とか。。。。

たとえば、干し柿には多くの食物繊維が含まれているから、おやつの時の

お茶請に。。。。　それから、手がるな所で、ドライフル－ツなんかもいいそうです。

そして、特に納豆は最も多く含まれているから、もし、お餅が残っていたら、キッチンで焼きながら、納豆を上に乗せて食べる。

これ、何とも言えない位美味しくって、我家でしか決して出来ない

食べ方です。。。。　　そして、善玉菌を沢山呼びましょう・・・・

昨日今日は、冬本番て感じ！

12日の暖かさは逆に気持ち悪かったですね・・・・

やっぱり冬はこうでなくっちゃ。　って思うんですけど。。。。

寒くっても、段々年の瀬が迫って来ても、やる事はやらないとね？　　さっぱりで、又良い年を迎える準備の為に。

それにはまず掃除道具を身近な物で作ってみて。。。。

たとえば、はきふるしのストッキングを利用して、化学雑巾を作る。　　

これって静電気でホコリが吸着しやすいから、照明器具の傘なんかを拭くのに

最適。　　それと、着古した服等は適当な大きさに切って、ちょっとお洒落な小物容器に、ストックしておいて、これを手の届く所に置く。

綺麗に保管すれば、部屋のアクセサリ－にもなるし、水に濡らしても破れない、ちょっとしたティッシュ代わりで大変便利。

こんな風に身近な物を時に応じて用意しておけば、いざと言う時とっても助かる助っ人になります。

ストッキングは蛇口磨きに、布製ティッシュはキッチンまわりと、それぞれとっても使い勝手抜群。

ぜひ、おすすめの用具です。。。。

段々大掃除をしなくっちゃ・・・・の日が近づいて来ますね・・・・

 今日は一日中雨だそうですから、こんな日を利用して、まず掃除道具その一で、キッチン用具タワシを作ってみませんか？作り方としては、もう着なくなったアクリルのセ－タ－はほどく。　　布は細く裂く。このほどいたり、裂いたりの作業は、その時々の様子が浮かんで来て、それはそれは懐かしく、思い出にひたりながらの道具作りになります。そして、楽しみながら細く裂いた布等で、モチ－フを作る訳です。こうして色取りとりどりで出来た自分独自の用具は、アクリルだから、洗剤は少々でも汚れは落ちるしで経済的。　　プラス可愛らしく自慢の一品。今はどこのお店でも、お掃除用具を求める事は簡単ですが、たまには、自分独自の物を考案するのも、又々楽しいかしら？　って・・・・　思うんですが。。。。

今朝は久々の体が引き締まる寒さでした。　　寒いのにもビックリでしたけど・・・・

何より驚いたのはご飯が炊けてなかった事。　　これには本当に驚き！　

　ビックリ。。。。

あ！　　そうだ昨日いつもの流れに逆らって、逆の流れに動いてしまったんだ～で、　その為タイマ－セットの忘れ。　　これがそもそも失敗の本・・・・　納得。

と、言うわけで普段の流れは、いかに大切かが、身を持ってわかりました。　　

でした。。。。

でも、こんなの二度三度するなんて・・・・

そこで、思った事とは、どんなに狭いキッチンでも、効率良く動く方法は、あるんではないか？

逆に、狭さを利用してもっと有効に、活用出来る方法もあるのでは？？？？

ないか等々。。。。

こんな事、考えるだけでも。。。。　楽しい～～～～ でしょう？　　

でも、ご飯の炊き忘れは、一回でいいわ～　　もうこりごり。。。。

段々気ぜわしくなってきますね？　あそこはこうしなくっちゃ、ここもなんてね・・・・

そして、大掃除の事なんか考えちゃって。。。。

この掃除も、普段こまめにしていれば、苦労はないんですけど・・・・　特にキッチンなんか。。。。

でも、これが中々思ったりやったり、出来ないもんなんですよう～

そこで、仕方がないから、まずは上からとか、順番を決めてみたらどうでしょう。。。。　か？

今日はあいにくの雨、チョット肌寒いですが、でも、こんな静かな日を利用して、

作業の順番なんかを考えてみるのも、チャンスだったり・・・・　で、　

そこで、まずは、掃除にはかかせない洗剤なんですが、手荒れの予防に少しでも、お役にたつ方法として。。。。

それは、どの家庭にも必ずある固形石鹸。　　この使いふるしの小さくなってしまった物は、まだ使えるし捨てるのも・・・・

だったら、今流行のもったいないで、これを適当に刻んで、５倍程度の熱湯と一緒に容器に入れておきます。　　それだけで石鹸ジェルの出来上がり～　　これを手の届く所に置くだけ。。。。

え～～　こんなに落ちるの？？？？　って、思ってしまう位、汚れも簡単に落とす事が出来て、手荒れの心配もなくって。。。。

どう？　　一度ためしてみて？？？？

もう、おせち料理の予約が、始まったみたいですけど、これって、名のある料亭で作られた物より、やっぱり、代々続いた我家独特の味がいいですね。

それに、おせち料理には由来があって、一の重、二の重、には意味があるなんて事も・・・・

中々こんな話をする機会なんてないから、この際思いきって、一日だけ時間をつくって、いろんな話をしながら、みんなで作ってみたら？　　

楽しいと思うんですけど・・・・　　　どうかしら？

それに、いつも一人で作っている料理を、たまにはみんなで、作った味は又、我家独自の味になって、それはそれは、格別な味が楽しめていいんじゃない？

それにはまず、動きやすいキッチンかしら。。。。　それと、お互い同士ぶつからないようにとか、物は片付けやすく、お掃除も簡単！　　なんてね。

又、出来れば自然採光が入って、心を込めて作った物が、より一層美味しく見えるとかね。。。。

中々普段、気にならないような事でも、チョット特別な時間だと、気になるもんなんですよ・・・・　　これが・・・・

どうです？　　こんな時間を作った事で、美味しい料理は出来るし、会話もはずんで、増えるしで・・・・　一挙両得でしょう？？？？

ためしてみて。。。。

先日久々、ご主人の赴任先から戻って来た友人の話。

向こうの方達はみんな背が高いので、水まわりの物すべて高さの違いから、とっても使いにくかったらしんです。

かと言って、仮住まいだから勝手にリフォ－ムする訳にもいかないし・・・・

と、　悩んでいた最中に、幸か不幸かこちらに戻る話となり、その時は即！　

キッチンはいくら狭くっても使い勝手が一番！　と、思ったそうです。

特に一番肝心なのは動きやすさ、それと、一人でお料理を作っているんだ・・・・

な～んての、孤立感が沸かないように考えたそうです。

その結果、依り以上に作る楽しさ倍増で、今では我家がイベント会場と化し、

家族の会話もふえったって言ってました。

使い安さってやっぱり・・・・　大切ですね。。。。

先日久々、ご主人の赴任先から戻って来た友人の話。

向こうの方達は背が高いので、水まわりの物すべて高さの違いから、とっても使いにくかったらしんです。かと言って、仮住まいだから勝手にリフォ－ムする訳にもいかないし・・・・と、悩んでいた最中に、幸か不幸かこちらに戻る話となり、その時は即、キッチンはいくら狭くっても使い勝手が一番！と、思ったそうです。特に一番肝心なのは動きやすさ、それと、一人でお料理を作っているんだはあ～・・・・な～んて孤立感が沸かないように考えたそうです。その結果、依り以上に作る楽しさ倍増で、今では我家がイベント会場となり、家族の会話もふえったって言ってました。使い安さって本当に大切ですね。。。。

人には、各々生体メカニズムがあって、体内時計の働きで、朝日が昇ると共に体も自然と目覚め、夜は脳からお休みなさあ～い！　の　ホルモンの作用で、体温も少しづつ下がり、質の良い眠りにつく事が出来るのです。

その為にも食って大切なんです。。。。

だから、春夏秋冬、体にあった食材がある訳ですねえ～

たとえば、夏の暑い時は、自然と体を冷やすトマト、キュウリとか、冬は体をあっためなくちゃって、鍋物に使う沢山の野菜達。

でも、今はこれらはほとんど、一年中ありますけどね？

けど、自然ってすごいですよ～　　季節ごとの土の養分が違うんですから・・・・

やっぱり、その時々にあった養分を吸った土から取った物を使うのが、一番かと思います。　体には。

普段きちんと食事を取っていれば、季節の風邪や、インフルエンザなんかにかかる事なく、常に健康でいられるってわけですね。。。。

流行なんて追うのは、ファッションだけにしましょう～　　ね。　ね。

先日、こんな話を聞きました。

わたしの一番の楽しみはなんと言っても、家族全員が揃った時の日曜日に、お昼頃から、ご主人と二人仲良くキッチンに立って、時間をかけ、夕食の準備をする時だそうです。

それもですよ～　　キッチンドリンカ－ならず、二人揃って一杯やりながら、ですって。。。。いいですね～　　

なので、いざ夕食の時間ですよう～　の時は二人共、ほとんど出来上がっちゃてます。

けど、お料理を作っているさなか、そばからどんどんご主人が片付けてくれます。

だから、後片付けの心配がないからかなあ？？？？？　　

そして、楽しく食事をしながら、今週あったいろんな事なんかを話すんですって。

この時間が又、来週も頑張ろう。。。。　の活力の本となるそうです。

それも、これも、使い勝手が悪いキッチンだと、

そうはうまく事は、運ばないか？

キッチンは明るく、手入れしやすく清潔に、作業しやすく。。。。　が、大切ですね！！！！

と、　思うんですけど？　　どうかしら？

今日も爽やかないい天気になりましたねえ～　　

でも、日曜日あたりからくずれるんですって、これからは一雨ごとに、寒くなってくるんですね。

で、思う事は、そろそろ暖房器具を出さなくっちゃ、冬用の夜具の準備も、等々・・・・

冬の支度をしながら、たまにあら！　　こんなとこにあったわ。　　あんなに探してたのに、なんて夢中で探しまわっていた物が突然、思わぬ所から見つかったら、それは、それは、うれしいですよね。。。。

こんな今日の出来事を、家族団らんのひと時に話ながら、腕を振るって作った美味しい季節料理で、食卓を囲む時間。

外のストレスも消えて、明日の活力の本にも、なると思うんですけど？

これって・・・・どうかしら。。。。

今日は、食の日だそうです。

食べるって事は、いろんな意味で本当に大切です。

今朝のラジオで、インフルエンザの予防策として、手を洗う。　　は大事ですが、最も大切なのは、食べる事だそうです。　　栄養を取っていれば、少々の菌はプラスに変化し、免疫化するそうです。

出来ればもう一つ、プラスに睡眠も加えたい所ですが、これはそれぞれの諸事情に依り、無理な時もありますよね・・・・　でも、今は勿体ない話ですが、ダイエットとか言って、我慢して食べないんですよね。

あ～もったいない！　事。　食べたくても、食べられない人達も沢山いるのに！

そういえば、こんな話を聞いた事を思い出しました。　　

終戦直後のご飯は、お米よりサツマイモの方が多く、ご飯が甘くって美味しくなかったそうです。

だって、サツマイモに、お米の粒が一つか二つ、付いているか？付いていないか？　だったらしいんですね。　　かと言って、塩も手薄でしたから、少々の塩分も加える事も出来ず、仕方なくそれでもみんなで、食べられるって事に感謝しながら、楽しく食したそうです。

如何でしょう？　今日は食の日にちなんで、ステキなキッチンで、美味しいお料理を作ってみるなんって。。。。

どうです？

最近の食材の多くは、季節感がなくなったような気がするんですが？・・・・

いいとか、悪いとかは、別にして。。。。

特に、みかんでそう思ったんです。 　今は、真夏でもハウスみかんなんて、ありますでしょう～

昔は、運動会のお昼は校庭にゴザを敷いて、家族、親戚、ご近所さん。　　みんなで、持ち寄ったお重を開けます。　　これがとっても楽しみでした。　　競技を見のは、もちろんのことですが・・・・

やっぱり、お昼のお弁当の時には、勝てませんでしたね。

そして、え～みかん。　　もうでたの？　　な～んて？・・・・　言ったりして。

皮をむいたとたん、ジワっと、あの甘すっぱい香り、まだ季節が少々早いのか、酸っぱさもダントツでした。

競技の結果もさることながら、お弁当の話で帰りは持ちっきりでした。

そんな美味しいお弁当を作ってくれた母達は、朝早くまだ暗い内から、台所に立ってせっせと、作ってくれていたんですね。

今は台所ではなく、キッチンで美味しい料理を作ってます。。。。

　　　　　　　　＊　久々のえ～そうなんですか～？

骨って昼間使って減らしたものを、夜寝ている時に一生懸命、再生してくれているんですって。。。。

だから、カルシュウムと、ビタミンE　を沢山取るように！　　だそうです。

週末の天気予報だと、今週は台風も来てるし、秋雨前線が停滞するしで、ずっと雨続きって、言ってましたから、それなりにあ～　　気分はゆうつ、ブル－だは～と思ってましたけど・・・・　どう～　この天気の良さ。　湿気もないし最高！　こんな日は俄然食欲もわいて来て、何か美味しい物食べて、早く夏バテを解消しなくっちゃて思っちゃいます・・・・

そう言えば野菜のキュウリって、生で食べるのが一番かと思ってましたけど、ピ－マン・トマト等と一緒に、オリ－ブオイルでさっと炒め、最後に塩・コショウで味を調える。　これだけで、イタリアン、かお負けの料理が出来ちゃうそうです。。。。

あっ！・・・・　そうだ、料理の後の片付けが苦手な人って、いるんですよね・・・・

でもご安心下さい。

今はお掃除簡単、お手入れ簡単、器を洗った時の水はねも気にせず、いつも清潔の！　キッチンがありますから、毎日のお料理も楽しみながら片付け、気にせず出来ますよ。。。。

　　　　　　　　　　　＊久々の　エ！　知らなかった。

かの、有名な詩人のゲ－テは、本職は弁護士なんですって。

今日は秋、本番って感じで湿気も少なく週の初めとしては、最高の日よりですね。　　こういう日ばっかりだと、いいんですけど・・・・　こんな日は料理の腕を振るうのに最高！　だから、今迄の夏の疲れが一日でも早く取れるように、頑張って美味しいものを作りましょう。。。。　

秋の食材は、疲労回復にもってこいの、ビタミン類が豊富な物ばっかり。　それに、最近はライフスタイルに合わせたコンロもありますから、どんな料理も手間いらず。。。。

ま！　出来ればキッチンは、自然な光が入って来て、動きやすく、作業しやすい、そして、みんなの顔を見ながら作れる、対面式のキッチン。。。。　は、

やっぱりいいわあ・・・・

昨日は、夕方少々むすかしらと、感じたのもつかの間、夜はあら！・・・・　と、思う位秋の気配いっき。。。。　

こうなったらもう自然の我がままには勝てません。　だから、自分で体力を作っておかなくちゃ！

今期大流行の新型インフルエンザに勝！ 為にも！・・・・　

因みに、ヨ－グルトの乳酸菌は、体にとても良いのはご承知の通りですが、我が国独自のあのぬかずけ、これがなにおか言わんや、最も体にとっての善玉菌だそうです。　毎朝、ぬかずけを食べ、食後にヨ－グルトを食べていれば、インフルエンザなんか何のそのよ。。。。　

この菌達が抵抗力を補ってくれるので、万が一、風邪を引いてしまっても、比較的軽くてすむから、治りも早いそうです。　とにかく毎日続ける事が大切ですから、早速今日から始めてみましょう。

昔から、財産分けのぬか床と、言いますから我家独自の味を、素敵なキッチンで作ってみて。。。。

ここ４～５日とっても涼しかったので、今朝は暑さが、倍に感じましたねえ～　　だって、体が涼しさになれてしまっていたから・・・・　でもまだ８月だから、これが普通なのかしら？　なので、なれって、こわいなあ～と思いました。

今は、まわりががぜん明るく、隅々まで見えますから、特にキッチンのまわりの汚れは目立ちますね～　でも、いつも見慣れてしまっていると、　ま！　いいか・・・・になってしまいますが、カビ等の汚れ体策の為にも、水まわりはいつも、きれいにしておきたいですね。。。。　かと言って、毎回気にかけるっていうのも？・・・・

清掃の問題は、誰しもの悩みの種の一つですが、今は汚れにくい素材の物がありますから、こういう商品を選べば安心です。。。。

今朝のように急に涼しくなると、有難いような、淋しいような、何か変な感じですね・・・・

こう秋の気配が早々とやって来ると、体もついて来てくれないし、　困っちゃう・・・・　ですね。。。。　

食べ物も、今は季節感がなくなってしまったから、秋は夏の疲れを取ってくれる、美味しい食材も、いつでも食べられる。　これって良いのか、悪いのか、わかりませんね・・・・　だけど、美味しいものは、美味しい！　　

こんな爽やかな日は、素敵なキッチンで、より、美味しい料理を作りましょう。。。。

今日、久振りに　＾晴れましたね～　こんな日はあれこれと、する事だらけで大変ですね。。。。体力つけなくっちゃ・・・・

そう言えば、去年の今頃は、バナナダイエットとかが流行って、バナナや～いと、あっちこっち探し回ってもなかったんですってね・・・・今年はその騒ぎはどこえやら、逆に、先を見込んで沢山仕入れてしまったから、あまってしっまって困っちゃってるんですって。。。。

人の体には、それぞれアディクネプチンと言う善玉脂肪細胞があって、この働きで太ったり、やせたりするそうです。　だから、いろいろな形の、ダイエット方法があるらしいんですが、まずはこの善玉脂肪細胞を増やす事が大切なんですって・・・・それには、きちんと食べて体を動かす事が一番だとか。　

そして、この方法は全くお金のかからない、ウｵ－キングがいいそうですよ。。。。

今日も朝からすごい雨ですねえ・・・・甲子園の高校野球も中止になってしまったそうです。　本当に今年のお天気には困ったもんです。。。。

でもね、この陽気でホットしている方達もいるようですよ。　たとえば、健康を害してやむなく、床にふっせっている人には、あんまり朝からガンガン照りだと、逆に元気な人が羨ましくなり、気分が落ち込んでしまうそうです。　なので、いやだな～　と思う雨降りも、チョトは人助けになっているみたい・・・・

それに、雨の日ってわりと回りが静かだし、気温もそこそで、いいんじゃない？・・・・

じゃあ、こうしましょう。。。。気分転換にみんなで美味しい料理を作って、我が家で一番上等な器に盛り付けて、食べるってのはどう？。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊そうなの～

今年は真っ赤が流行なんですって、それに又、豹ガラが戻って来るんですけど、柄は以前はやった物と、若干違うそうです。

昨日、電車内で今日の食事会は楽しかったわ～　又やりましょうね・・・・と、別れ際の挨拶を耳にしました。　よっぽど楽しかったんでしょうね？　皆んなで、ワイワイ言いながら作った後で食べるのって、一味も二味も違うんですよね。　

そんな時のキッチンは、やっぱり対面式が理想かな？って、いつも思います。　だって、従来の台所は何となく孤立感があって、一人淋しく只、ボソボソ料理してるって、だけですもの。。。。

料理はやっぱり楽しく、美味しく作りたいですよね。。。。

今年の夏休みは、旅行に行く人よりも、家で過ごす人達の方が多いそうです。　これってもしかして、天候が不順だったりが原因なのかしら？・・・・

困った事に、カラット晴れた日がなっかったから、梅も干す事が出来なかったんですものねえ。。。。梅干を作った方達、うまく出来たかしら？・・・・

こんな時の休みの過ごし方は、どこえも出かけず、家でゆっくりと、夫々が好きな料理を作って、食べ比べるっていうのも、＾オツなものかもよ！そして、夏バテにならないようにの対策にもなるしね。。。。さあ～　秋に向っての体づくりのはじまりです。対面キッチンだと、顔を見ながら作りますから、＾楽しさ倍増ですね。。。。

昨日はものすごい猛暑でしたのに、今日は又この涼しさ、もしかして朝寒くて目が覚めた方、いらっしゃるんじゃないですか？・・・・どうしちゃったんでしょうね？　この陽気。。。。と、　思った所で自然には勝てませんから、自己管理でこの夏を乗り切りましょう。。。。

それに本日土曜の牛の日。　食べるうなぎですが、ウナちゃんも高いですから、安いうなぎでも、こんな方法でとっても美味しく食せます。　うなぎはフライパンで両面を軽くあぶり、日本酒を少々かけ、後は２～３分位蒸すだけ、ふっくら蒸されたら、市販のタレをかけます。　これだけで、もう日本橋名店のうなぎ屋さんに、負けない位の味に出来上がり。　出来上がりです。。。。

今、家庭菜園がとっても流行っていますが、場所を確保するだけで大変ですね。　そんなこんなを考えると、計画も途中で諦めてしまうんです。　だから、そんな大掛かりな菜園は望まず、手始めに、可愛いミニ菜園のキッチン菜園なんてどうでしょう？・・・・

たとえば、キッチンやテ－ブルの上に大根、ニンジンの付け根の一部を残し、器に水を少々はって置くだけで、見た目も涼しげで。。。。　数日たつと青い葉が出て来て、立派な薬味になります。　これからの季節、冷麦、そうめん　＾いいですね～　しかもキッチン菜園から取れた、取れたての薬味なんて。。。。最高ですね！

こんな風な楽しみ方をするには、自然な光が出来るだけ入るように・・・・工夫のキッチンリフォ－ムが最適だと思います。

今週のように、つゆみたいになってしまった天候の事を、もどり梅雨って言うんだそうです。　でも、今日は少々ですが晴れ間ものぞいて・・・・さ～　こんな日は何にをしょうか？　ですね。。。。思いきって食器類のかたずけとか、器具類を磨くなんてどうですか？　

あ！　そうだ、今朝こんな事を耳にしました。　立ち消え防止がついているコンロ類でも、鍋の底が汚れていると、センサ－は働かなくなってしまうんだそうです。　だから、センサ－がいち早く感知してくれるように、大切なお料理道具に磨きをかけましょう。。。。

今頃は遅く迄明るいから、周りがよく見えます。　だから、キッチンの汚れは特にめだちますよね～　キッチンは、毎日使うから汚れても当然なんですけど・・・・

でもね～って思うことシバシバ。。。。こんな時は、汚れがつきにくく、お掃除も簡単な、素材で出来ている商品を選ぶ事です。　又、料理をしながら、かたずけられる収納方法もありますので、こうした事を考えてのリフォ－ムはいかが？・・・・

中国ではお茶を飲む時の茶葉によって、急須をかえるそうです。　これは、お茶の葉はデリケ－トなので、それぞれの味、香りを大切にする為とか・・・・又、代々長いこと使われ、受け継がれて来た急須は、しまいにはその急須によって、お茶の葉の味、香り等がしみ込むので、葉を入れなくても美味しく飲めるんですって。。。。な・の・で、各、急須が沢山ある為、＾保管場所　には、とっても気を使うて、いう事かしら？。。。。

何かに集中するってなかなか出来そうで、出来ないそうです。　　ところで、タイガ－ウッズが又、なんとかゴルフで優勝したそうですが、始めのうちは、優勝なんてありえないスコア－だったそうです・・・・しかし、途中から神業に近い集中力で、見事優勝！　　では、この集中力を生かし、今日の梅雨空のモヤモヤを、解消しましょう～～お料理で････だって、一生懸命作業をする事で、普段気づかなかった使い勝手が悪いとか、キッチンの空間の無駄があったんだわ～　なんて、気がつくかも知れませんよ。。。。

　　　　　　　　　　　＊おまけ

谷中の五重塔は昭和３２年の今日消失しました。今のは、二代目です。幸田露伴はこれをモデルに五重塔を書きました。

今日も又、梅雨の中休みなんでしょうか？　ところで、最近は食材に季節感がないような気がするんですが････　昔は、これから来る暑い夏に先駆けて、　夏野菜のトマトとか、キュウリ等が出回ると、いよいよ夏～って感じでした。　　これらは体を冷やしてくれる食材だから。。。。　夏バテ防止にもなったんでしょうか？　　今日は、まずこのムシ暑さに負けないよう、何か工夫した料理を作ってみては？そうそう作った後のかたずけ、これ結構面倒がる人もいるんですが・・・・

でも、"キッチン　の素材や、構造次第で解決しますから、ぜひご相談下さい。

昔のキッチンは、部屋の片隅で薄暗い感じでしたが・・・・これを居間とキッチンを合わせて、部屋の真ん中に持って来て、一部屋にしてみました。。。。　そして、お手入れ簡単の　＾システムキッチン　にしたのでいつも綺麗。　おまけに、流れはスム－ズ、お互いぶつかり合う事なくだから・・・・そうしたら、普段は食べる専門で、全く料理なんかした事のない人も加わって作りました。　又々家族の絆も一段と強くなったような気がしました。。。。

　　　　　　　　　　＊玉川上水

今日は、太宰治　の生誕100年だそうで、今、また太宰人気が高まり、文庫本から何から、売れに売れているそうです。あのころの玉川上水は、キレイだったんですね～

お料理上手は、かたずけ上手って昔から言いますが、かたずけって以外と大変なんですよね～　　でも、大切な作業でもあります。　だから、今日のように、久々のお天気になった日は、ウキウキして、美味しいもの作ちゃをから？　な～んて、張り切っていろいろ並べて作った結果　＜後始末＞　は、こりゃ大変！　この器はこっちにしまって、これはあっちと、もうてんでん　ばら・バラ・・・・こんな経験ありませんか？　そこで　"キッチン　の　壁全体を　収納ＢＯＸ　のようにしたらどうでしょう～？　いわゆる　収納壁　です。　たとえば、使う器をそれぞれにわけてしまっておく。　これだったら、使い易く見た目もスッキリ！綺麗で、かたずけは　いとも簡単！こんな　"リフォ－ム　って。。。。い・か・が？

　　　　　　＊　思わずプッと、吹き出してしまいました。

ある日、ベランダの手すりに、カラスが止まったので、シﾂ！と追い払った所、次の日植木鉢がきれいに、全～部、たおされていたそうです。利口と言おうか、小憎らしいと言おうかですって。

昨日、帰り道女子高校生が、私、ピ－マンと、人参が駄目だったんだ。と　言いました。そしたら、もう一人が、もしかして、晩ご飯全部嫌いな物ばっかりだったりして・・・・で、なんて言うかと思い気や、大丈夫！　今度、"リフォ－ム　した　＾キッチン＾　は、　システムキッチン。　　だから、二人で料理していてもお互いに邪魔にならないし、明るいから快適！　今迄は台所って感じで暗くて、狭くてさ、だから自分で作る気にもならなかったけど、新しいキッチン　でいざ自分で作ってみると、　これが又、味が違うって言うか、残す気にも捨てる事も出来なくって。。。。なんて会話を聞いた時、何かするには条件って、揃った方がいいのかしら？　と思いました。

今日のような、この爽やかな日はなんと、1週間ぶりだそうです。でも・・・・　一日限りで又、週末はぐずつくと言ってました。 これから <梅雨 > に入ると、毎日ジメットした日が続くんですよね と,

 なると、特に 水まわり  は 何となくいつもカラットしなくて、湿っぽい感じ!  な・の・で、 "キッチン  は 自然採光で明るく、風通しよく、快適にを　モット－　で、　"リフォ－ム　は　考えた方がいいかな～

いくら大切な雨でも、今日のように朝から雨って、　暗くゆうつになりますよね～　そんな時は、思いきって料理の腕をふるってみるのもいいかもね？・・・・気分転換に。　たとえば、今迄作った事のない料理に挑戦してみるとか？そうすると以外に、普段おもってもみないことなんかが、見えてくるものです。特に作業の問題といったこれは、動きですね。それと　エ！　こんなとこが汚れていたの？など、等

料理は楽しみながら作ったほうが、出来ばえは俄然いいと思います。　それには、まず　"キッチン　は　対面式　ですね。　だって、お互いの顔を見ながら作ることが出来ますから・・・・　だから思っている事や、考えている事なんか手に取るように分かるんです。　かと言って、あんまり分かられても困ることもありますか？？？？　でもそこは、　お互い適当に。。。。　ま！　あれやこれやで、　＾＾リフォ－ム　って考えた時のキッチンは、ぜひ対面式が　お・す・す・め　です。

老いて来ると、　気"　は若いつもりでも、どうしても思い通りに動いてくれないのが　"体　です。それで一番困るのが　＾腰　の痛い時ですね。でも　　大丈夫！　どうぞご安心下さい。今は昔と違って、椅子に座ったままでも料理が出来る　＜キッチンセット＞　がちゃんとありますから・・・・まあ～チョット困っちゃったわ。。。。今日も痛くて。　って　いうそんな時は、我慢しないでぜひご相談してみて下さい。きっといい　解決法"　がみつかりますから・・・・

椅子に座ったときの目の高さって、事の他気になることもありますね？、そこで思ったのは　"キッチン　を  ^^リフォ－ム する時、座ったときの目の高さを意識し、たとえばタイルを貼るとしたら、お気に入りの色にしてみるとかで？これって料理が出来る間待っている時の、目休めにもなると思うんですが？　でも一番の　お・す・す・め　は　"エコカラット　です。これは、自由自在に扱えますから、これをまわりに使う事により、たとえば写真等も貼る事が出来ますので、子供の成長過程を写した物、又、可愛いペットの写真を額に入れて飾ってみるとかで、我が家のキッチンはチョットした、画廊モドキになると思うのですが・・・・いかがでしょうか？

＊今日の余談

金平糖を徳川家康が食べた時、えらく感動して「こんな美味しい物、余は食した事はない」と言って、早速家来を一人呼びつけ作らせました。所が思ったより美味しくなかったようで、又、一人呼びつけ同じように作れと命じました。　が、やはり同じようには出来ず、何と二人は打ち首になってしまったそうです。金平糖って、そんな昔からあったんですね。

手づくり弁当って　＾＾愛情タップリ　本当においしいですね？大人になっても思いだすのがこのお弁当です。作る側も楽しい気分で作れば、＾＾この愛　が全部おかずの一部として中に入ります。

だから、キッチンは楽しい場所。であるっていうことを　　＾＾リフォ－ムの時　の提案です。

スロ－フ－ド。　なんて聞きなれない　こ・と・ば　は、東京ガスから　おいしくて、きれいで、

ただしい世界を、モット－に　で。　発せられました。素材の旨味を引き出す日本の家庭料理は、炎を

使い分けてその旨味を伝えてきました。四季の変化に富み豊な食材を大切にする、釜や鍋などさま

ざまな調理道具が生み出すおいしさは、　炎！　です。　たとえば、ロ－ストビ－フを　フライパンで

作ってみました。ガスの炎を強火から中火、弱火えとたくみに操り、外はこんがり、中はジュ－シ－な

焼き上がりに仕上がりました。薄くきった切り口は　薔薇色。　肉汁　はしっかり閉じ込められて

ますから、やわらかな食感の中から肉の旨味が　ジュッ！　と出て来ます。

こんな料理を　対面式のキッチン　で、お互いの顔を見合わせながら　家族全員で＾＾ワイワイ　

と　作るのも、いいかもね～～　　"そ。　＾＾楽しい一日になりそう。。。。

客席が舞台だとすれば、厨房は舞台裏。と思いがちですが、でも本当にそうなんでしょうか？そこは

働く人々にとっては檜舞台です。しかもそこで自分達の　"力　を存分に発揮するには、より良い空間

（厨房）と装置（機器）が必要です。　「作る人が楽しければ、」　味わう人はこれはウマイ

と　幸せ気分になれるのでは　ないでしょうか？

やっぱり　舞台裏　は大切な所です。

システムキッチンというとその昔は、場所を　ひ・ろ～く　とらないと、希望の商品が設置出来ないと

いう　イメ－ジがありました　が、　今はどうでしょう　こんな商品が出ています。

たとえば、　ナショナル・NEW　AP　システムキッチン。　限られた間口に活用した、使

いやすい機能的キッチンは　　狭小間口のリフォ－ム　等に最適です。　又、　マンション　

は当然のことながら、　２世帯住宅のセカンドキッチン　には願ったり・かなったりです。

スタイリッシュ　なデザインが魅力のコンパクトキッチン　「NEW AP」　は　ちょっとした家事室

のようです。

節約を成功　させるには、家族みんなで　何のために　を　よく話あって出来ることから

コツコツと、始めるのが良いと思います。決して無理をせずあくまでも生活を楽しみながら、お互いの

アイディアを出し合い身のまわりの小さな出来ごとから・・・・始めてみては如何でしょうか？

たとえば、ガスコンロの火力が弱くなった時は、コンロの隙間を竹串できれいにすれば火力は又復活

します。そして冷蔵庫は物を詰めすぎると、冷気の流れが悪くなり、余分な電力を消費してしまいま

す。こんな小さな事って思っても　これっがとっても大切なんです。

そこで、リフォ－ム　するときに考えなければいけないことは、今は　エコ＋家計の出費

の削減！だと思います。

まず一つの例として、リンナイのガス給湯器は、リンナイのエコジョ－ズ　ということで、お湯を使って

いる時、いない時で従来のガス給湯器に比べ、その待機時消費電力を半減してくれます。

停止時の待機時消費電力量が高い事、ご存知でしたか？リンナイのエコジョ－ズ　はわずか　２．０Ｗ

 以下まで低減。この数値は、従来品の約半分以下に相当します。

食べる事　それはとても　大事なこと！　です。

そこでもう一つ、最も大切な事は　体がつくられる成長期に　今の子供達は朝食を抜いたり

します。　だから朝はキチンと食べさせることです。

朝食は一日の始まり。家族皆んなの始まり。特に　体にこれから一日が始まります。　よろしく！

と　伝える役目にもなります。

リフォ－ムの際　　ぜひ　お薦めなのがシステムキッチン対面式です。各社から独自の商品が

出て居りますが、いづれも空間を選ぶことなく、好みの場所におさまり、　それに対面式であれば

貴重な朝の短い時間は、少々のコミュニケ－ションの場とも化します。子供に声をかけ、食事を進め

食べる元気な姿を見　　ここで今日一日の始まり　～　始まりです。

ナショナル食器洗い乾燥機は、省エネ・節水・節約　が　モット－です。

洗浄の前行程で、パワ－除菌ミストがしっかり汚れをはがしている為、洗浄・加熱すすぎ温度をやや

下げ、省エネと洗浄性の確保を両立。使用電力を　約１８％　カット。CO２　の　排出量も削減。

また、すすぎ時間の短縮化で節水効果もアップ。新搭載のゆとりコ－スは低温化と送風乾燥の工夫

で、電力量をさらに　２６％　カットします。

食洗機は、貴重な水資源を大切に使います。使用水量はなんと手洗いの約、六分の一だから経費も

しっかり節約です。

洗いものは、とにかく大変！　そこでキッチンの　リフォ－ム　を　と、お考えの節はぜひ食洗機のこと

を　もう一度思い出してみて下さい。

マイセット商品は、流し台から吊戸棚まで、室内のあらゆるスペ－スにピッタリ納まります。

そして、豊富な機種、サイズ、カラ－の中からお望み通り　ピッタリの流し台が選べることが出来、

又、その他の収納ＢＯＸと自由に組み合わせることで、お部屋のスペ－スを隅々まで有効に活用する

ことが出来ます。

サンウエ－ブでは、　キッチンも、バスル－ムも、洗面も、トイレも、毎日使うからこそ、快適な

使い心地にこだわってほしい　といいます。

そんな思いをこめて、住空間をバランスよくコ－ディネイト出来るサンウエ－ブ自信の商品は、確かな

機能と品質はもちろん、インテリア性、デザイン性、すべての基本をしっかりと押さえながら・・・・

そして価格は、お求めやすさを追求。です！

日々の暮らしの基本を大切にする事！

それは、活気にみちた生活を大切にすることです。

今までのキッチン（台所）と言われていた所は、ただ料理を作る場所だけでしたが、今は家族団らん

の場所となりました。そして、住まいの中心部にもなりました。

父親は仕事、子供は部活等と　それぞれが入れ違いになってしまい、なかなかコミュニケ－ションが

取れにくくなってしまっている昨今。そこで今は　クリナップ、INAX等からでている対面式のキッチが

評判を呼んでいるのです。それは、そのわけは・・・・

主婦が台所に一人こもり　もくもくと料理を作るのではなく、家族全員で楽しく料理を作りながら　

その日にあったいろいろな出来事を語りあう　コミュニケケ－ションが取れる場所。

大切な空間となったからです。

対面式のキチンで、お互いの顔を見ながら料理を作る・・・・と料理の味も一段と上がり、 そして

お互いの心の中も見えるのでは？

家族が集まりやすい場所。ということで11月18日の読売新聞にも掲載されて居りました。

クリナップの商品で、　ラク して　きれいを実感！と、うったって、　

お気に入りのものはずっとキレイに使いたい！を　シンプルにクリ－ンを追求した

「クリンレディライトパケージ」　という商品を出して居ります。

たとえば、洗エ－ルレンジフ－ドは、フｲルタ－を自動洗浄。　美サイレントシンクは、シンクの傷・

汚れ・音を解決。フロアコンテナは、足元にもたっぷり収納と　適材適所にみあった水まわりを考えた

商品です。　もしも、　キッチンのことを考えることがあるとしたら、

フロアコンテナ・システムキッチン・・｛クリンレディのライトパッケ－ジ｝の中からさがしてみるのも、

 一つの案で、又　楽し。のひとときとなる？　のではないでしょうか？・・・・

システムキッチンは、限られた間口を最大限に活用した、使いやすく機能的な

キッチンです。！

マンションを始め、２世帯住宅のセカンドキッチンや狭小間口のリフォ－ム等に

最適です。

昔は、台所　ただ　食べる物を作る場所。のみでしたが、今は全くちがいます。部屋の一部です。

で、こだわりは、

デザイン・・・・　リビングを楽しく　美しく　家具のようなキッチン。

収　納・・・・・　調味料ボトルや　調理家電　も、ラクラク入る足元収納。

くらしかた・・　家族が楽しくすごせる空間。

こんな感じを思い浮かべながら、家族のキッチンを選ぶと　又、明日も楽しくなります。

　キッチンの流れを見てみると、その昔、練炭や炭団を燃料にした七輪や薪を使った釜戸で火を興し、煮炊きは家の外か土間でしていました。その後、石油コンロの出現で家内で使えるようになり、次にガスコンロが現れ、換気扇が付き、電気コンロ、IHﾋｰﾀｰと、キッチンは、家庭の中でも清潔な場所として見られるようになり、流しと調理台とコンロが並んだブロックキッチンや、システムキッチンは、すでにインテリアの一つとなっています。　技術の発展によって、住まいは大きく変わりました。デザイン性、収納力、安心、それぞれの暮らし方など、各メーカーが出しているコンセプトは、現代の住まう人の生活に合わせ、ますます進化しています。

そして、ふさわしい生活の道具とは住まう人、使用する人によって、それぞれに違う物だと思います。キッチンリフォームを思い立った時、ふさわしい生活の道具を、今一度考えてみたいものです。